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蜂蜜烤香菇

蜂蜜烤香菇

作者: 张天狗 | 来源:发表于2017-08-25 18:11 被阅读7次

靠想象活下来:还有很好的东西等着我,我要做一道蜂蜜烤鲜蘑菇:蘑菇是在屋子后面的树林里采摘的,要到树林还得经过一条小溪,那接近傍晚,黄昏余晖打在水面和小花小草上。有几朵巴掌大的蘑菇在树下,闻起来很香,摘回来,天黑了。我在木屋外面的草地支起柴火,然后烧一壶热水,一边清洗大大的香菇。火很温暖,我这儿已经是深秋,想象中的爱人坐在旁边,拿着蜂蜜等待。

烧过剩下炭,鲜菇插在竹枝里,先涂抹黄油,在炭火上轻翻,等到油脂渗进去,撒一些细盐粒,盐粒也慢慢融化,渗进去。鲜菇很娇嫩,微微泛黄,然后你会闻到浓浓的香味在空气裂缝中,这时她递过蜂蜜,轻轻涂抹,缝补那些裂缝,让香气和鲜汁锁在香菇里,想象咬下去的感觉,我不知道味道如何,只听见噗嗤噗嗤的声音,在前面招手。我就停止了想象,出去找吃的。

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