饺子

文/锦欣

我们家除了我和妈妈其他人都不喜欢吃饺子。为什么呢？这还要从妈妈出生的地方说起。妈妈是地地道道的陕西人，喜欢吃面食，饺子可是她的最爱，北方人当然都喜欢吃面食，这没有什么可稀奇的。

我妈妈从会吃东西起，就很喜欢吃外婆包的饺子。外婆也很喜欢吃饺子，这绝对是看得出来的，外婆来我们家的那年，我们家冰箱里的饺子和各种面食似乎永远都吃不完，冰箱里还没吃完呢，外婆又包了，面食做个没停的。

那年，我还不知道吃了多少次面食呢！我喜欢吃饺子可能在我还在妈妈肚子里就开始了吧！我妈妈吃的饺子被我吃啦，所以我天生喜欢吃饺子和各种面食。

包饺子🥟很简单，饺子皮包上馅，对折一下捏好折纹就成了，还可以包各种花样的，比如说元宝饺子，月牙饺子……我也不知道为什么我包饺子包的那么好，从来没有破过。不过妈妈和外婆饺子包的更好，还会各种花样，难道这是遗传和动手能力的原因？

我爸爸是地地道道的安徽安庆人，也就是南方人，南方人当然是从小就吃粥啦吃米饭啦，面食吃的很少。从小就不太吃面食，长大了当然喜欢吃米饭，而不是面食啦。所以我爸爸直到现在还是一点面食都不爱吃。

我的奶奶也一样，很明显，我奶奶也喜欢吃米饭，我奶奶来我家住的时候天天都吃米饭，从早到晚都是米饭，从来不变，吃的我很腻，不想吃米饭。

虽说我喜欢吃面食，但是米饭我也是吃的，不过更爱吃饺子，毕竟从我在妈妈肚子里的时候就在吃饺子嘛！

我妈妈包过许多馅的饺子，其中韭菜鸡蛋饺子是我们经常吃的，我还喜欢吃胡萝卜羊肉饺子、玉米肉馅饺子、芝士虾仁饺子、纯素饺子…………我最喜欢的还是韭菜鸡蛋饺子。

我对饺子🥟有着大大的兴趣，我经常询问我妈妈她小时候吃饺子的故事，我妈妈还跟我说过有一次外婆用洋葱包了饺子，她一吃觉得还挺好吃，还有我的小姨，也都是很喜欢吃的。

我妈妈那个年代，吃不到纯肉饺子，但是那时候的饺子也很香，因为承载着家乡、母爱的味道。

现在，生活条件好了，饺子🥟吃的次数也多了，可不是只在过年过节吃饺子。我喜欢饺子，我要让中国的饺子的文化永远传承下去！