今中午，我用自家的植物做了一道菜，让大家猜猜，结果都没猜不出来。
早上，我回家时，公公正在看电视。他说中午有菜，不炒新鲜菜，晚上炒。我答应了，随后我到围墙外菜地转转。
我想弄点金钱草泡水喝，无奈金钱草太少，一两根。折耳根挺多的，我掐了一大把好凉拌吃。折耳根旁是一大团嫩嫩的薄荷，去年薄荷长势太好，我全部扯来送同事。
今年薄荷长势依旧好，嫩嫩的，我都舍不得离开。薄荷只能泡水，需求不大，这么多不用太可惜了。
怎么用？能做成菜吃吗？如果那样再多薄荷都不嫌多。我在手机上一搜，还真有薄荷做的菜，不是凉拌就是炒牛肉还可以煎馍馍。
今中午先来个炒薄荷吧。网上炒牛肉，我炒猪肉。我掐了一撮箕嫩嫩的新鲜薄荷尖，用水洗干净，把肉切成片。
锅里倒上菜籽油，待油冒烟了，我放入肉，把肥肉熬一下，出点猪油，然后放些姜、花椒，别人说要放蒜，蒜的味道太浓，与人说话不方便，所以我把蒜去掉。别人放小米辣，我放切成块的青海椒。
把这些在锅里炒一会儿，感觉青海椒熟了，我倒薄荷下去。一股浓烈的薄荷味马上从锅里窜了出来。
我不停地翻炒，一撮箕的薄荷我做两次放入锅里，锅小了，一次装不下。炒焉一些再放一些，当全部薄荷放入锅里时，感觉薄荷的缩水功能太大了，两口锅装的薄荷量，炒出来只有一碗。
为了这次实验成功，为了炒得好吃，我是见什么加什么。我加了豆瓣酱、酱油、鸡精、芡粉，看到所有薄荷都焉焉的似熟了，我舀起来。
吃饭时，我仔细品尝一下:有点瑟的感觉，像端午节炒的汗菜，入口瑟，没有莴笋丝滑。炒熟后的薄荷没有新鲜的薄荷味浓，吃起来能接受。
我把炒好的薄荷菜拍照发在家庭群里，儿子说是藤藤菜，准儿媳说是野菜。我说你们想破头都想不出来，它可是咱家有的菜。
因为我不喜欢煮饭炒菜，特别是那种一样菜炒点，特麻烦。我喜欢简单、快捷。上周，公公给我儿子削了土豆，又剥了豌豆。公公以为我要炒两个菜，我一锅端，土豆和豌豆全煮一锅。
儿子和女朋友都说好吃，我假装接受（我的炒菜水平我最清楚）。不过像我这么怕麻烦，喜欢推成出新的炒菜也好，如果不这样，那么多薄荷不就可惜了吗？
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