孩子学校附近新开了家海鲜店。品种丰富,价格实惠,每次陪孩子走到那,就各走各的,他去学校,我进店里去瞧瞧。一来二去,和老板娘熟了。有什么新品她都会给我推荐,或者教我一个菜品的新做法……
今天去,刚好到了两大框活泼乱跳的大明虾。我想着买虾吧。老板娘把虾往玻璃缸里倒,用眼一扫,蹙了蹙眉头说,今天这虾好多都“睡”了。把“死”说成“睡”,我顶佩服这创意。“睡虾”这称呼听上去多美。若说死虾,首先就倒了胃口。
刚刚睡着的虾子特价20块一斤。活虾32一斤。挺多人冲这价格会选择买睡虾的。老板娘说,做成油焖虾不错的。都是刚睡着不久的,口感营养什么的并不受影响。
又说,我们卖海鲜的,吃的都是睡着的。鲜活的海鲜,都要卖钱,哪会舍得自己吃?
想想是这个道理,记得小时候我家种西瓜,种了好几年西瓜,几乎就没吃过一个好西瓜。要么是品相不好买家看不上的,要么是熟过头的,或者摘早了,没太熟的……
据说,卖菜的吃的都是焉了快坏的菜,卖水果的如是……
买了虾,路过肉摊看到猪大肠,一时心起,买了30块钱。拎起来一股臭味扑鼻而来,有些后悔了,可买都买了,只能提回家。
到家赶紧清洗起来。白酒,醋,面粉,碱都用上了,一洗再洗,一清再清,不知多少遍。洗得干干净净,清清爽爽。可如果炒了吃,我是不想吃半口了。在这洗涤的过程中,我的味蕾对大肠只有嫌弃,甚至是厌恶了……
突然理解了有很多家庭主妇,菜做得极好,但她自己不吃鸡肉,不吃鱼肉……经历过了杀鸡宰鱼的那个血腥污秽的过程,哪还有吃的雅兴?







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