食物的消化吸收从入口就开始了,比如食物在咀嚼过程中越嚼越甜,就是唾液中淀粉酶在消化淀粉产生糖。充分的咀嚼,将食物磨碎,同时与唾液混合,有利于胃肠道进行逐步的消化与吸收。
有的人吃饭狼吞虎咽,囫囵吞枣,粗糙食物不仅对食管和胃具有刺激作用,而且增加了胃肠的继续研磨负担,不利于消化吸收,所以吃东西还是细嚼慢咽的好。
食物的消化吸收从入口就开始了,比如食物在咀嚼过程中越嚼越甜,就是唾液中淀粉酶在消化淀粉产生糖。充分的咀嚼,将食物磨碎,同时与唾液混合,有利于胃肠道进行逐步的消化与吸收。
有的人吃饭狼吞虎咽,囫囵吞枣,粗糙食物不仅对食管和胃具有刺激作用,而且增加了胃肠的继续研磨负担,不利于消化吸收,所以吃东西还是细嚼慢咽的好。
本文标题:健康篇:吃饭细嚼慢咽
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