茶，在中国，是开门七件事之一，是文化，是艺术，是一种闲情雅趣。
这片东方的神奇树叶，飘洋过海，于日本生出和静清寂的茶道，于英国生出精致优雅的下午茶文化。
英国有句谚语：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”，三百多年来，下午茶从维多利亚时代一直到新纪元，又从欧洲传遍了世界。
无论下午茶会多么精致高雅，无论茶点多么美味丰富，无论茶器多么精美华丽，无论曲多么悠扬典雅，花多么清芬馥郁。300多年前，来自中国的红茶始终是下午茶的绝对主角，
自从有了下午茶，在西方上流社会的人看来，中国红茶俨然就是他们心中的那颗朱砂痣，英国17世界著名诗人拜伦在他的著名长诗《唐璜》里写到“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶。”
随着温烫的红茶从小茶壶里缓缓倒出，一股浓郁的茶香便随之弥漫开来，端起散发着醇厚茶香的精致茶杯，小啜一口，红茶的芳香味道就从鼻尖流转到了舌尖，下午茶的美妙在这一刻呼之欲出。
可以说，中国茶的对外传播给世界带去了新的文明生活方式。
比起西式的下午茶，我更热爱中式的下午茶，它既可以精致典雅，也可以简朴敦厚，可以在一方幽处，也可以在街坊闹市，三两知已，一壶清茶，几块素点，就是一段悠闲的下午茶时光，中式的下午茶更附有闲情逸致。
还有什么能比约上三五好友一起畅享轻松的下午茶，把心交给优雅的下午茶时光来得更惬意呢？
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