湖南、湖北一带有种蛇王，长得像传说中的“帝江”，没有耳朵眼睛鼻子和爪子，但有口，形状和一个方形的肉做的柜子差不多，滚滚蠕行，所经之处草木尽皆枯死。当它张开大口吸纳吞吐，那些巨蟒大蛇都化作舌底的一滩水，而肉柜就愈发膨胀壮大了。
常州有位姓叶的，兄弟二人游玩至岳阳，路上见蛇群如风般窜逃，似乎在躲避什么。很快腥臭气更强烈了，二人吓得赶紧爬上树躲起来。没一会儿，只见一个正方形肉柜，长得像刺猬但浑身无刺，身形也不特别大，从东边过来。弟弟用箭射去，正中肉柜正面它却和不知道一样，带着箭继续走。弟弟下树走近此物想要再射，刚拔出箭人已倒地，许久不见动静。待兄长下来查看，尸身已化为黑水。
洞庭湖有位老渔夫说：“我能捉住蛇王。”众人很惊骇，去问他怎么办。渔夫说：“做好一百来个面馒头，用长竹竿和铁叉串起，送到它口边。等它稍微吸气就赶紧扔掉换上新馒头，如此几十次。刚开始时馒头糜烂如泥，然后只是变黑，再变黄，继而微红。等吸过的馒头颜色和新的一样白，这时众人就可围住杀了它，这东西变得和猪狗一样，不能吃人了。”
众人试着照做，老渔夫所说果然不差。
其初馒头黣烂如泥，已而黑，已而黄，已而微赪。
帝江，是中国远古神话中的神。据《山海经》记载，远古有位神，长得像个黄布口袋，红得像一团火，六只脚四只翅膀，没有耳目口鼻，却懂得歌舞，名字叫做“帝江”。
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