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疫情的影响下,服务行业-面对每日的亏损!如何活下来?

疫情的影响下,服务行业-面对每日的亏损!如何活下来?

作者: 洱恒 | 来源:发表于2020-01-31 22:48 被阅读0次

我专注于写财商教育类的文章,主要是给投资理财的关注者、财商教育从业者、重视儿童财商教育的家长和老师们,这也是用文字语言和同频的朋友沟通的最好方式。

所以一直以来写的比较随心,有时一个灵感就写一篇,网上看到挺有意思事就写一篇,有时看到女儿的某些做法挺有趣的就写一篇,有点“我的地盘我做主的自私感”。

然而,这段时间发生了最值得关注的事就是新型冠状病毒传播,而后就是球星科比坠机事件,所以就用了点时间写了两篇【新型冠状病毒来袭,物价暴涨!老百姓“钱”贬值的背后】和【科比:NBA巨星走了,他背后的另一个身份大揭秘】在今日头条推荐竟然达到 百万+以上,阅读20万+以上,让我受宠若惊又倍感荣幸,感谢推荐者、阅读者、转发者、收藏者和关注者,能通过文字语言产生共鸣,当然也因为“同频”而产生的缘分,再次感谢关注。

当下新型冠状病毒还没有找到如何治愈的解药,导致了各类型店铺关门停业,关门当然就意味着截流了,没有客流的同时也就没有收入来源,但是唯一有的就是租金与工资是要正常发放。

对于很多的大型企业来说特别是服务行业,在疫情的辐射下,压跨企业的那个一根稻草也将会出现!疫情的升温与减去,对于企业来说很长一段时间都不会有好的客流量,因为恐惧的余威还存在!

我一个哥们一年前开了生态酒店,当时新装修设计创意挺不错的,各方资源,营销宣传都非常到位,伴随着当然是生意非常的火爆,每次邀请我去都高兴的露的烟熏的大白牙。

疫情来了前几天还可以,断断续续有点客流。这几天招架不住了,上面直接要停业关门。这哥们现在着急的上火,他说这几天走到大街上溜达一圈,都能知道街上有几个人在活动,好不郁闷!

2020年是个不平凡的一年,首先来了个疫情,其次是各行各业都进入了饱和的初中期,资本市场、实体经济、互联网都处于高速发展的至高点,家家都有本难念的经,有种“泥菩萨过江自身难保”的味道。。。

今天我就以现在的状况来聊聊服务行业,希望能启发在看文章你。

一、现阶段服务行业现在最大的几个问题:

1、客户流:疫情的到来,因为恐惧都不出去吃饭娱乐消费,就是想吃也没有地方,想玩也没机会。就像我们这里大到酒店小到饭店都在停业中。

2、现金流:租金不减,工资照发,严重亏损!如果这个时候“卸磨杀驴”员工流失太大,老板成了“过街老鼠”,疫情过后恐怕没几个人上你的单位上班了。

3、物资管理:我哥们说,去年年夜饭是一桌都难求。今年他娘的!非但没有了客人,还要求退订金,提前备好的食材等全部浪费!我这哥们是个直性子,气的直骂娘!也不管啥形象了!

他说你看往常的酒店、KTV等。。。一到过年哪一家不是“人满为患”,赚的是盆满钵满的。可是今年疫情一来,口罩都恨不得带两层,谁还敢唱歌玩色子喝酒,他说我进到我的店里都觉得冷清瘆的慌!

二、受到疫情的影响,服务行业的老板们如何面对每日的亏损!

这里有几个改革思路:

1、小而美:小而美的店最能活,“店大不灵活,店小可多变”。这就是“为什么台风来了,小草受到的影响最小“的原因。

比如:你是个小饭店,房租少,人工少(有时候人工就夫妻俩),现阶段已经比大饭店占据绝对优势,就是成本低廉,就算关门暂时没有收入来源也不怕,能承受的住。不能承受的话在里面做,搞创收也是一样能度过疫情的,这就是小的好处,转型快灵活多变。

大酒店就不同了,租金贵,员工多,成本太高,关门后没有收入来源,很难承受。店大没法立刻转型,不灵话。时间久了,没有收入来源倒闭只是时间问题,除非改变策略或者疫情马上就过去。

读到上面可能会有个疑问,现阶段搞创收!疫情那么严重都不敢出门了,卖给谁呢?答案当然是卖给食客。接着往下看

2、把服务做到线上,来送到家里去。

线上:就是建立微信群,其他群也行,给点好处,把老客户聚集到一起,谁要啥马上就做啥,做完立刻就送到家。

见证:过程可拍视频给食客看到,一定要干净卫生,疫情讲的就是干净卫生。(大酒店开个外卖窗口来搞创收帮助企业度过难关也是一样的)

视频是最好的说服力,图片还能P图,视频不行,所以就会有信任。再加上都是以前的老客户,很容易产生购买力。

如今家庭隔离的过程中都需要食物,大家不敢出门,那么就为小饭店送餐创收提供了机会,有个前提就是保证:简单、干净、快捷。

对于不想买熟食的家庭,当然小超市送菜也是一样的。

现阶段外卖点餐、超市送菜会逐步成为安全健康的时尚。最起码做到,”足不出户,病毒让路“首先从心里上感觉是安全的。

3、会员制度

重复购买是利润最大化的收益来源,也是裂变的根本所在,所以要建立会员制度。

当然建立会员制度,会员社群,是做强做大的一个前提,因为只有会员的重复购买力最高。

客户会员卡里有钱客户才会念念不忘的,也间接促成下次购买的欲望。

这是个举一反三的思路!假如设计商业模式去运作,然后直营或者是加盟都是不错的的选择!取决于你想做多大而已。。。

如果谁能在这个时候利用疫情这个机会,创造开发出这样一个具有标准化以及小而美的服务类品牌,肯定会聚集不少的忠实客户。会对未来店铺裂变,客户裂变夯实了基础,虽然现阶段开创会遇到很多的困难与阻碍,但是站在未来看,这样一个小而美服务品牌是有无限的发展空间的。

我觉得小而美的服务行业,是当今最适合的发展趋势。特别是经过这次疫情,感觉小而美的店铺是未来的大趋势,也是创业者的切入点。

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