吃

中国人感情细腻。吃饭不仅讲究口感。还喜欢视觉上的享受。正因为如此。中国菜对食器也就相当讲究，一份造型精致，色彩搭配精美的菜肴，不仅让人大饱口福，还能给人一种赏心悦目的感觉。

在乡村，人们的劳动负担重。饭量很大，对碗碟的要求很简单。就是粗大结实耐用，那时大人们用的都是粗重的青花瓷碗，又沉又重，孩子几乎难以端起，似乎这样粗重的大碗，才对得起一个男人的胃口。女人和小孩儿用的是较小的粗糙的青瓷喇叭碗，毕竟那个时候吃饱肚子才是最重要的，碗碟就不必那么讲究了。

现在生活条件好多了。有了越来越多的饭店，酒店，中国传统的精细食器才得以普及。一份菜肴往往根据它的食材和做法，选择实际的颜色及形状，说起来最普通的颜色就是白色。几乎所有的材料都可以用。红黄绿紫等各种颜色的菜肴。承载洁白的盘子里，就好像精致的艺术品一样，加上不同的造型，光是看看就让人心情愉悦。

食器的颜色和档次也跟酒店的档次有关系。曾在一家五星级饭店见过一套餐具，无论是茶中茶盅，还是小汤碗，与白的底色上描着华贵的金黄色花纹，高贵精美，那些菜肴变显得十分雍容华贵。

还有些食器会带着唐诗宋词一样的古风，一看就是文人雅士所喜欢的，那光洁润白的底色，瞄着国华的淡墨色，外沿再描上一圈儿细细的红色，那红色并不鲜艳，同样是淡雅的，好像是给那些淡漠打上格子式的，如此一套餐具。菜碟儿。汤碗茶盅，汤勺配在一起就有了一种安静的诗意，用这样的实际吃饭最是浅斟低酌。慢慢的品尝食物的美味。

至于精细的青花瓷食器，现在很少了，记忆里只见过那种青花瓷的茶碗，看上去好像古董一样，不是现在人所能用的。应该是林黛玉一样，翘着兰花指的芊芊细手，轻轻地托着，慢慢抿一口。才显得美丽雅致。拿着粗手粗脚的汉子手里。总感觉好像亵渎了古物