自从买了儿童果汁机,被拉入一个庞大的美食群,结果视觉神经受到了强烈的刺激,每天,总有人发出各色图片秀美食,林林总总,花样繁多,色彩斑斓,模样娇俏,令人垂涎欲滴,爱恨交加,恨不得眼睛里长个钩子出来,看到什么就钩什么。当然,这是不可能的啦,临渊羡鱼,不如退而结网,还是那句老话:自己动手,丰衣足食。
做什么呢?那些个复杂的俺可不会整啊,谁叫我打小就笨手笨脚的呢。那就挑个看起来简单点的试试吧,香菇盏貌似还没那么难,就它了。
第一步,香菇开水泡发,洗净去柄。泡了十个,寓意十全十美,惟愿我这次的试验能够成功。
泡好洗净的香菇
第二步,虾洗净去皮摘头。这对我来说是最难的活儿啦,以前只剥过煮熟的虾,哪里剥过生虾呀!虽然已特意等到虾儿们没了呼吸才开始工作,一边剥,一边还是担心虾们会不会突然跳起来吓我一跳啊,就这样,提心吊胆的,费了九牛二虎之力才剥完一盘虾,想吃点特别点儿的东西真心不容易啊。
剥好的虾
第三步,将剥好的虾放进果汁机打成虾泥。今天第二次用果汁机了,万能神器,一点没错,啥都能干。
果汁机打虾泥
打好的虾泥
第四步,虾泥里根据个人口味加入淀粉、盐、生抽,搅拌均匀。
虾泥加淀粉、盐、生抽
搅拌均匀
第五步,将拌好的馅料分成一团团放在香菇托上。由于没经验,我做的馅料比较多,所以就拼命塞,一个香菇上放了一大堆,总算是都放上去了,不过,外观上又会受到影响了。
香菇盏
第六步,做好的香菇盏放进开水锅中蒸。一般来说应该蒸六七分钟就够了,可是我放馅料太多,就只能多蒸一会儿了,算是因事制宜、随机应变吧。
入锅
盖上锅盖
第七步,蒸好的香菇盏出锅,撒上香葱点缀一下。撒香葱的目的是想让香菇盏看起来更漂亮一点,可我不得不承认,由于香葱被我切得惨不忍睹 ,所以撒了香葱的香菇盏似乎还是那么朴实无华。
开锅
出锅
撒上香葱
第八步,自然是大快朵颐了。小妞不声不响的埋头苦吃是对我的最大鼓励。问题是,吃过之后,嘴巴一抹,又说好羡慕别人家的妈妈好能干啊,这个小没良心的!
白吃了














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