最巴适的夏日晚餐，莫过于凉菜卤肉冰啤酒

没了烟火气

人生就是一段孤独的旅程

夏至一过

夜晚就成了卤肉、冰啤的天下

活色生香的商超熟食区与烟火气甚浓的酱卤店

【膳立方散卖熟食系列】

C位出道

以关不住的四溢香气与

好吃到流泪的各式卤味

引得各方食客食指大动

老北京酱牛肉

骨汤吊底的秘制卤汤

可谓是膳立方老北京酱牛肉的整篇灵魂

底味醇厚

肉香浓郁

吃的时候一口一大片

卤香溢口的牛肉塞满嘴

豪爽中感觉幸福感爆棚

酱牛肉凉面

用料：膳立方老北京酱牛肉，面条，黄瓜或者其他蔬菜

做法：

1.将膳立方老北京酱牛肉通过适当的方法解冻至内部无冰心，切片备用。

2.姜蒜末和葱末放在碗底，烧热一点点油，然后泼在姜葱蒜末上。放盐，生抽，醋，鸡精，辣椒油，调成料汁。

3.蔬菜切丝备用。

4.面条煮熟，过冰水，再控干水分待用。

5.面条、蔬菜、酱牛肉码好，将调好的酱汁倒上去，搅拌均匀即可。

老北京酱牛肉

包装形式：1kg/袋，3-4块/袋，单克重约300g，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：自然解冻后切片装盘食用，也可爆炒、凉拌。

老汤酱肉

美食带来的快乐

总有一种很香很香的味道

放眼卤味界

没人能拒绝这份

卤味十足、口感醇厚的

膳立方老汤酱肉

凉拌老汤酱肉

用料：膳立方老汤酱肉，黄瓜，酱油，生抽，食用油，芝麻辣椒油，蒜头，小尖椒，小香葱，鸡精，盐

做法：

1.将膳立方老汤酱肉通过适当的方法解冻至内部无冰心，切片备用。

2.黄瓜切丝铺在盘底，将切好的老汤酱肉均匀摆在黄瓜丝上。

3.调制卤料汁：蒜切成碎粒，用滚油淋上，加上一勺辣椒油，小红尖椒切圈，加入盐、酱油、鸡精拌匀。

4.将调好的料汁浇在老汤酱肉上拌匀，加入一勺芝麻红油，点缀香菜碎即可。

老汤酱肉

包装形式：1kg/袋，3-4块/袋，单克重约300g，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：自然解冻后切片装盘食用。

香卤猪蹄

啃猪蹄的时候

你最好放弃矜持

变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人

老汤慢卤的膳立方香卤猪蹄

皮的软糯

筋的Q弹

肉的香浓

会让你忘记整个世界

凉拌猪蹄

用料：膳立方香卤猪蹄2个，香菜2根，盐适量，醋1/2勺，酱油2勺，青椒1个，蒜2瓣，辣椒油适量，鸡精适量

做法：

1.将膳立方香卤猪蹄通过适当的方法解冻至内部无冰心。

2.青椒洗净切条煸炒一分钟，大蒜切碎，香菜切段。

3.取小碗调料汁：醋1/2勺，酱油2勺，蒜2瓣，辣椒油适量，鸡精适量，盐少许。

4.用小水果刀将猪蹄剃骨留下皮肉。

5.把猪蹄、料汁、青椒、香菜混合一起，拌匀，装盘。

香卤猪蹄

包装形式：1kg/袋，四分体猪蹄，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：香煎、爆炒、凉拌、红烧或做浇头。

香卤猪舌

炎炎夏日

最巴适的夏日晚餐

莫过于凉菜卤肉冰啤酒

肉质鲜美、口感脆嫩的

膳立方香卤猪舌

更是让人一入口

就再也停不下

红油猪舌

用料：膳立方香卤猪舌1条，大蒜2瓣，生抽1大勺，白醋1大勺，糖1小勺，油泼辣子2大勺，葱花少许，花生仁少许，豆皮250g，豆芽250g，黄瓜1根

做法：

1.将膳立方香卤猪舌通过适当的方法解冻至内部无冰心，切片备用。

2.大蒜拍碎，加入少量凉开水，做成大蒜水。

3.豆皮、豆芽等配菜用沸水焯熟，黄瓜切段，铺在碗底备用。

4.在猪舌中，依次加入生抽、白醋、糖、油泼辣子和大蒜水，拌匀，浇在配菜上，撒少许葱花和花生仁即可。

香卤猪舌

包装形式：1kg/袋，4~5块/袋，单块重250g左右，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：凉拌、爆炒、干锅。

香卤肥肠

这世界若是没有肥肠

真的实在无趣

肥肠最家常的做法是“卤”

最关键的环节在于收拾

将洁净安心、鲜香醇厚的膳立方香卤肥肠

做好切上来

灰褐与雪白层次分明，暗香涌动

吃一口，烂糯而厚腴

实乃一道无上美味

辣炒肥肠

用料：膳立方香卤肥肠适量，朝天椒适量，姜1片，盐适量，食用油适量，鸡精适量

做法：

1.将膳立方香卤肥肠通过适当的方法解冻，切断备用。

2.锅内加入适量食用油烧热，姜片入锅煸香，再加入朝天椒煸炒。

3.朝天椒断生后加入膳立方香卤肥肠煸炒。

4.煸炒一会儿关火，加入盐和鸡精调味即可出菜。

香卤肥肠

包装形式：1kg/袋，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：红烧、干锅、爆炒、做汤、浇头。

香卤猪肚

猪肚这款滋补食材

夏日凉拌也是一不错的选择

取肉质厚实、香脆可口的

膳立方香卤猪肚

配黄瓜丝儿提鲜

再加点开胃神器辣椒油

想想口水就要流下来了

凉拌香辣猪肚

用料：膳立方香卤猪肚半个，黄瓜丝适量，香菜适量，大蒜，盐，白糖，味精，白醋，花椒油，辣椒油，香油

做法：

1.将膳立方香卤猪肚通过适当的方法解冻，切条备用。

2.黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。

3.在切好的猪肚中加入黄瓜丝、香菜段、蒜末、盐、味精、白醋、白糖、花椒油、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。

香卤猪肚

包装形式：1kg/袋，3~4片/袋，单块约重250g，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：凉拌、爆炒、干锅、做汤。

香卤猪耳

世间情动

不过盛夏白瓷梅子糖

弹脆猪耳利口爽

浮瓜沉李的夏天

有膳立方香卤猪耳陪伴

才算完美

凉拌猪耳

用料：膳立方香卤猪耳，姜，蒜，尖椒，生抽，糖，辣椒油，香菜

做法：

1.将膳立方香卤猪耳通过适当的方法解冻至内部无冰心，切条备用。

2.放入尖椒圈、姜、蒜、生抽、糖、辣椒油搅拌，最后放入香菜搅拌均匀即可。

香卤猪耳

包装形式：1kg/袋，4~5块/袋，单块约重250g，10kg/箱

储存温度：-18℃ 保质期：12个月

产品应用：自然解冻后直接切丝装盘食用或者调拌食用。

膳立方熟食系列

甄选原料，品质出众

骨汤打底，匠心卤制

独立包装，降低损耗

操作便捷，加热即食

是夏日卤菜界的当红卤味

值得一提的是

产品选用高阻隔，耐高温的包装膜

支持水浴加热解冻

提升出菜效率

1KG小包装

有效降低门店损耗

完美解决餐饮老板痛点

膳立方散卖熟食系列

适合酒店餐饮、中餐馆、商超熟食、酱

卤熟食店、乡厨等多种渠道售卖

和我们共同开启夏日美味之旅吧