作者: 燃灯道童 | 来源:发表于2025-05-03 21:19 被阅读0次

昨天晚上和静静去菜市场买虾,老板娘给我们推销158一斤的虾,看起来很好看都是活蹦乱跳的,最终还是买的32一斤的基围虾。

处理虾头、剪去前腿、去虾线、开背一通忙活,多倒油把虾煎到表皮金黄。虾捞出剩下的油炒了洋葱和青椒,里面有虾的味道,挺好吃。

上次做鲜虾豆腐汤,教程说用虾头煎出油,又有说虾头里比较脏。放假前请教了下姚老师,姚老师说虾头洗干净可以用来煎油,煎之前把水吸掉,主要是壳和油反应熬出来的味道。还有把虾壳煎出来晾干后碾成粉末和到面粉中做面条,也有虾的鲜味。

昨天做的是炒虾,蒜末、洋葱末、番茄碎熬出来后放入煎好的虾翻炒,剩下还有一根黄瓜,一半切碎、一半切段,也一同放里面翻炒,味道不错。 炒虾

相关文章

  • 2019-04-23

    虾虾我给我力量 想每天都吃虾虾

  • 一锅虾

    【龙虾】剩 一身铠甲 有成龙的梦吗 不然咋不叫 鸡虾鸭虾鹅虾 你虾我虾地球虾 管你啥虾最后是 一锅虾 19/6/1...

  • 河虾、海虾 完蛋的冷冻虾! 意大利的虾 法国的虾 越南的虾

  • 我爱你

    我爱你宋美虾 我爱你宋美虾 我爱你宋美虾 我爱你宋美虾 我爱你宋美虾 我爱你宋美虾 我爱你宋美虾 我...

  • 除了法式芥末虾 还有枸杞虾, 锡纸虾,

  • 过年解锁柠檬虾,了解一下

    今天大年初一,解锁一道柠檬虾。话不多说,上步骤。 1、将鲜虾洗净,剪去虾须、虾腿,去掉虾头,将虾开背,去掉虾线。用...

  • 虾,虾啊!

    朋友看手机视频,听里面在说: 这是什么? 虾(瞎)啊!……媳妇儿,虾(瞎)啊!媳妇儿,真是虾(瞎)啊! 想像画面,...

  • 㸆大虾

    原料:大虾,花椒,葱片,姜片,白糖,番茄酱 大虾切掉虾枪和虾眼,切口在虾眼后一公分,把虾身捋直切掉虾足,挑去虾线,...

  • 香蒜黄油黑虎虾

    香蒜黄油黑虎虾 香蒜黄油黑虎虾, 佐面包或者单独吃都很棒。 材料准备:1.黑虎虾虾头剪去虾须和顶部的尖,虾身剥皮,...

  • 喜欢吃虾的注意了!味美多汁的油焖虾做法来了!

    虾的营养丰富,自不必说。而且做法也是丰富多样,清蒸大虾、椒盐虾、红烧大虾、白灼虾、麻辣虾…… 说起油焖虾,它可是一...

网友评论

      本文标题:

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ovkhijtx.html