昨天，本地朋友给了我几个自家包的粽子，但我们昨天却一直没机会吃。公公一向早起，原本我想让他今早煮一下给大家作早餐，但是或许爬山累了，他昨晚早早就睡觉了，我没来及说。今早我起来时离上班时间已近，也就没时间煮了，我只好出去买了块面包作早餐。
今天在办公室，大部分同事都是把粽子作为早餐。
我刚吃完面包，有个同事就回来了。她拿了几个自己包的粽子给我们这些没粽子吃的同事尝尝。
我摸着粽子还是热乎乎的，就直接剥开粽叶开吃。
说实话，这是我这些年吃过用料最足、最好吃的台山粽子，没有之一！
同事包的粽子是长条形，个头不小，用料很足。一打开粽叶，首先映入眼帘的是大大的虾仁、腊肠和花生，转过另一面，又有一颗大大的瑶柱在上面。
咬一口，海鲜的香味、肉的香味和花生的香味轮番轰炸着味蕾，给人以极大的味觉上的满足。
吃完上面的海鲜，又露出下面的咸蛋黄，这真是个小小的惊喜！吃完咸蛋黄，下面还有一块五花肉和一颗瑶柱！
天呐，这粽子几乎从上到下都是料！
如果不是自家做的，谁舍得这么不计成本地放馅料！要知道，虾仁和瑶柱都是比较贵的海鲜干货。
这让我想起以前的同事说过的一句话：“台山人爱吃，也会吃，吃起东西来不计成本。”
我记得刚工作那几年，我在第一个工作单位时，每到端午节，本地的同事就会把自家包的粽子拿一些回办公室，与大家一起分享。
本地的同事们知道我们外地人不会包粽子，每年也会有同事从家里带几个自家包的粽子给我们尝尝。因此，每到端午节，不会包粽子的我却往往能吃到不同人家包的不同馅料、不同风味的粽子。
台山人包的粽子多数是咸粽和枧（音同“碱”）水粽，北方人常吃的豆沙粽和蜜枣粽则比较少，尤其是蜜枣粽子，我几乎没在这里见过。
枧水粽据说制作比较复杂，是用本地的一种植物烧成灰，然后再取其澄清的灰水拌米包粽子。多数人里面什么馅料都不放，熟了以后粽子呈半透明的黄色。也有的会放点豆沙，这样口感好些。枧水粽一般粘白糖来吃，外地人不大吃得惯。
有的还会在枧水粽中放一种叫红木的植物，据说有辟邪祛病的功能。煮熟以后，粽子里靠近这种植物的地方粽子呈紫红色。
（朋友给我的枧水粽子里刚好放进去了红木）
咸粽子里不少人则会放一种本地产的叫红蓝叶的植物的叶子。我现在的本地同事说也有辟邪与祛病的功能，不过我记得以前的本地同事说过红蓝叶还能促进消化——因为咸粽子里面会放五花肉，虽然吃着香但相对也比较油腻，不容易消化。
本地同事说红蓝叶要先蒸熟，然后再包进粽子里。
（朋友家包的粽子里放了咸蛋黄、五花肉和腊肠，还有红蓝叶。）
大家爱吃咸粽。台山咸粽多数是用五花肉和花生米作馅料，加糯米制作而成。也有的把猪肉换成鸡肉，花生换成了去皮的绿豆作馅。馅料丰富点的会加入腊肠、咸蛋黄、虾仁、瑶柱等其中的一种或几种。
像我同事包的粽子里面包含了以上这几种馅料，真的算顶级的台山粽了。今年孩儿爸单位发了一盒当地五星级酒店制作的礼品粽子，里面也有海鲜粽。用料虽然也有上面这几种，但分量明显没有我同事放的足，却价格不菲，一盒8个粽子，4个海味粽，2个甜粽，2个枧水粽，一共才2斤多重量，向外出售却高达128元一盒。当然，团购应该会便宜一些。
自从我换了工作单位，从农村中学到了城市中学以后，我就再也没吃过本地同事包的粽子了。
印象中，同事们各顾各的，从没有同事把自家粽子带回学校分享过，即使拿回来也只是供个人享用而已。
也曾有学生在端午节时问我想不想吃粽子，说想吃的话ta可以从家里拿给我吃。作为老师，我怎么能跟学生说自己想吃呢，只能委婉地谢绝学生的好意啊。
所以想吃本地粽子，我只能从市场上买了。往年我从市场上买的本地粽子，一个4～6元不等，里面只有一小块或肥肉，或五花肉和几粒花生米，贵点的里面还有一小块咸蛋黄，但不是整个蛋黄。总的来说用料较差、较少，做的自然也不好吃。
这两年，我也从网上团购一些粽子。虽然粽子的口味多了，但是用来作为商品的粽子，商家更多的考虑的是成本，所以用料等方面无法跟台山本地人自家包的粽子相提并论，再想吃到馅料丰富、饱含着浓浓节日情意的粽子终究成了奢望。
没想到，今天我又吃到了这样的一个粽子。虽然只是一个，但我已非常满足。
在现在人情越来越淡薄的社会，能有人把自己辛苦包成的爱意满满、馅料丰富的粽子拿出来跟大家分享，真的越来越难能可贵！
办公室里，还有一箱同事昨天从家里摘的荔枝。
吃完粽子，再来几颗饱满圆润、果肉晶莹清甜的荔枝，真是一种享受！
今天的这两样美食，让我的生活幸福感都陡然提升了。哈哈……
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