西江千户苗寨是苗族历史上五次迁徙中的第三次、第四次、第五次陆续迁徙到达的集结地，最早约在西汉汉文帝时迁徙到这里的，距今也有1800多年的历史了，这里有1400户6000人口十几个依山而建的村寨组成，所以称之为“千户”，是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
十分壮观的超大型苗族村寨，不仅能看到秀丽的景色、婀娜的苗族妹子，芦笙一响伴着妙音还能听到银饰起舞时刷刷声，夜幕降临灯光亮起万家灯火的夜景下，怎么能少了这里最有特色的苗家的最高待客礼仪--长桌宴。
做为用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动，长桌宴已有千年的历史。把饭菜一路摆开形成长桌，宾主对饮畅快淋漓。
苗寨有"三天不吃酸，走路打罗圈"的说法，在酸食菜肴中，尤其以荣登上《舌尖上的中国》的酸汤鱼这道菜最为有名，满满一大桌佳肴主客相对，在芦笙阵阵下酒肉苗歌阿妹助兴“高山流水”酒不停，气氛霎时热闹。
而苗寨的“高山流水”与我们日常中的劝酒真是有着十万八千里的敬酒习俗，如果你只想微醺而不是宿醉，谨记“高山流水”中首先双手不能碰阿妹的手直接用嘴巴接酒！不是怕你被阿妹说“臭流氓”，而是直接上手的话需要把酒都喝完，他们可不是我们的小酒杯一饮而尽好是豪迈。“高山流水”是什么？源源不绝！第二点要注意的是敬酒不能站着必须坐着，屁股一台从头再来，记住这两点后你就可以去体验了。
虽然“高山流水”是11-12℃的糯米酒不醉人，但如果不喝酒直接就说，阿妹就会放过你，如果体验过不喝了摇手或拍大腿阿妹就会放过你。
长桌宴上的红鸡蛋也是不可或缺的美食，是讨个好兆头，而红鸡蛋最当地的吃法应该是这样的，沾水脸上转三圈，然后在拍在额头砸碎取鸿运当头岁岁平安之意。
不体验长桌宴，你永远体会不到大山中苗寨人家的淳朴和热情；体会不到远离尘嚣肆意举杯把酒言欢的洒脱。
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❣️地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇
❣️门票：100元/人
❣️长桌宴费用：68元
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