食材 :
鸡蛋2个 盐少许 油适量
做法步骤 :
取两个鸡蛋
打散,加入少许盐,搅拌均匀
锅里加油烧热
倒入鸡蛋液,小火摊成蛋皮
切掉两边,其余的切成等距的长条
取一条蛋皮对折,在一侧切小条,不要切断
从一边卷起来,卷好用牙签固定
烹饪小技巧 :
①摊鸡蛋皮时,锅里刷一层油就好②小火摊不然会起泡。
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本文标题:蛋花儿香
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