蛋花儿香

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2017-09-28 10:48 被阅读7次

食材 :

鸡蛋2个      盐少许        油适量

做法步骤 :

取两个鸡蛋

打散,加入少许盐,搅拌均匀

锅里加油烧热

倒入鸡蛋液,小火摊成蛋皮

摊好的蛋皮

切掉两边,其余的切成等距的长条

取一条蛋皮对折,在一侧切小条,不要切断

从一边卷起来,卷好用牙签固定

成品图

烹饪小技巧 :

①摊鸡蛋皮时,锅里刷一层油就好②小火摊不然会起泡。

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