欲寻梭子蟹，偶得海芦虾。
清水洗三遍，酱油和一些。
雪藏殊可口，冰镇更弹牙。
脆似初生笋，甜于二月瓜。
欲寻梭子蟹，偶得海芦虾。
清水洗三遍，酱油和一些。
雪藏殊可口，冰镇更弹牙。
脆似初生笋，甜于二月瓜。
文|吴少如 潮汕人最爱生腌海鲜，生腌血蚌、生腌梭子蟹、生腌虾、生腌红脚毛蟹、生腌河蚬等等，简直中了蛊一般完全停不下...
虾菇，也叫濑尿虾，北方叫皮皮虾，肉质细嫩鲜美。 早上十点，到市集买来渔船清晨从海里打捞回来的虾菇。拿回家里，虾...
不知什么原因，今年的螃蟹不如去年的好吃，满大街的螃蟹，七八块到十几块再到三四十块，就是顶盖肥的口感也不好。我想是不...
生腌 潮汕生腌为一绝。 螃蟹，虾姑，血蚶，车白，蚬，蟟蛁，薄壳，钱螺醢等等，螃蟹和虾姑最常出现在我家的饭桌上。 蒜...
今天休息躺平，瘫到中午爬起来点了个布丁奶茶+生腌外卖，有泰式生腌蟹和柠檬生腌虾，吃撑了美滋滋。消食做家务，刷碗，铲...
今天要说的是，生腌海鲜，生腌是最大程度保留其鲜味的做法，江南地区也有醉虾醉蟹，但味道却大不相同，不过初尝生腌也得适...
干锅虾虾 用料 虾一斤；洋葱一个；各种杂蔬（土豆莴笋藕）适量 做法 虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜 ...
生腌虾蟹味香浓，唯有吾家最正宗。 若是存心成事业，何人敢与力争锋？
闽中五色虾，长尺余，具五色。梅虾，梅雨时有之。芦虾，青色，相传芦苇所变。泥虾，稻花变成，多在泥田中。又虾姑，状如蜈...
蟹子夏时瘦，虾姑秋后肥。 生腌肉鲜美，香气醉心扉。
本文标题：《生腌海芦虾》五律
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