在大家看来，火锅似乎是一群人的狂欢，所以，一个人吃火锅是一种什么体验呢？
知乎网友阿泰尔说一个人吃火锅的感受：是十分糟心。而且还连用了三个“十分糟心”来表达自己的糟心。
知乎网友
也有网友说是“尴尬”，是“孤独”，每个人的体验都不一样。在这个月初，我开启了一段成都旅程，在异地陌生的街头，终于鼓起勇气，真真正正地体验了一把“一个人吃火锅”。
先和大家分享一下我一个人去吃火锅之前的心理挣扎和操作。
对于一个吃货来说，来到以火锅闻名的城市，我怎么可以错过火锅呢？可是我是一个人来浪的，一个人去吃火锅，岂不是很尴尬，于是我开始了一波找火锅伴儿的操作：
- 先是去了马蜂窝找结伴的小伙伴，好不容易找到一个，私信，没回复，操作失败。
- 然后又想在我住的民宿里，寻找合适的人，但12月是旅游超淡季，住店的旅人很少，同样行不通。
- 最后，我打起了民宿房东的主意，想请他和我一起去吃火锅，但房东得看店，走不开
一系列的找火锅伴儿操作，宣告失败！
旅程的第五天晚上，实在是忍不住了，尴尬就尴尬吧，这顿火锅我必须要吃，于是我像一个视死如归的战士一样，雄赳赳地走进了成都非常出名的串串火锅店—钢管厂五区小郡肝串串。
走进火锅店大门，服务员惯例问我几位，我回答1位的时候，服务员看起来有些许的惊讶，给我找了一个靠窗的两人座位。
特别尴尬的是我不会点菜，然后问服务员，我该怎么点呢？服务员告诉我要先点一个锅底，串串需要去菜品区拿。
我点的微辣鸳鸯锅
拿串串的时候，服务员贴心的告诉我：“你不用一次拿太多，免得吃不完，可以先吃着，不够一会再来拿”。这温馨提示似乎加重了我的尴尬。
我拿的串串
所以，第一轮我真的拿的很少，只拿了他们的特色牛肉串、特色豆腐、笋、猪脑。但，我是不会告诉你们，后面我追加了很多菜的。
吃的过程中，服务员对我似乎十分的关注，每次我抬头，总能看到服务员笑吟吟的望着我。在和她眼神对视的那瞬间，我进店之前雄赳赳的气场一下子就瓦解了，尴尬感开始无限蔓延。
为了避免自己一个人看起来太落寞，我拿出了手机，一边吃，一边看手机，企图让自己看起来好像在回复信息。看吧！我虽然是一个人来吃的火锅，可是我还是有很多朋友的，我并不是看起来的那么孤单。
可是，吃着吃着，就觉得真累，我给钱来吃个火锅，咋像做贼一样，还得演戏。于是我放下了手机，环顾一下周围，除了服务员，根本就没有一个人在看我，大家都在忙着吃忙着聊天，谁又会在意一个陌生人是怎么吃火锅呢？
服务员比较关注我，应该也是因为我点菜的时候问了很多吃火锅的小白问题，担心我不知道怎么吃，不过我确实不知道什么时候菜是熟了，什么时候该熄火，都是服务员小姐姐帮我弄的。
我自己调的酱料
想起在拆书帮教练说过的一句话“你不是世界的中心，你只是自己的中心”，吃个火锅而已，自己吃的开心就好，又何必在意别人怎么看呢？而且，别人可能根本就没留意到你呢？
放下心理压力后，感觉火锅都比之前好吃了，吃完东西之后，还把服务员找过来帮我看着包包，再去拿了一大堆的牛肉串串，不得不说，成都的红油锅底真是够味，煮啥菜啥菜都好吃。
不过，在这我必须吐槽一下，成都人微辣的标准真是和我们广东不一样。我要的是微辣鸳鸯火锅底，但是为了体验成都的辣，前面我几乎是把菜都往红油这边倒，天啊，真是太辣了，辣的我整个人都是发麻的，最后受不了，几乎是吃一口菜，喝一口矿泉水。
最糟心的是，和服务员吐槽太辣的时候，她还很惊讶的说：“很辣吗？你这才微辣，我们平时吃的是大辣。”
我。。。对不起，打扰了！
吃了一个多小时，才花费了88元，真是好吃又实惠。回到民宿，和民宿老板说我刚去吃火锅了，他问我和谁，我说一个人，他还是表示出了一点点惊讶。
的确，火锅看起来更像是一群人的狂欢，对于一个人去吃火锅，大家可能会投来一些异样的目光。但，这其实真的没有什么关系，一个人吃火锅，想吃啥就吃啥，遇到喜欢的菜，也不用顾及别人，自己能吃个够；不熟的食物，咬一口还能放回去再煮煮，一点都不浪费.......要多爽就有多爽。
因为是一个人，也不用分心去和朋友聊天，专注在食物上，大口吃瓜，快意飞马。
一个人吃火锅，吃饱了，就会幸福感满满。
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