【本文由赞我(zaneds.com)独家冠名】
土豆，大多孩子爱吃。做成花样，更是孩子们的餐中宠物，宝妈们学起来吧。
四种不同的做法，一步一步挨着学，简单易学，关键好看又好吃。
一 、可爱土豆球
成品图
食材 :
土豆2个 玉米淀粉3勺 盐1勺
黄瓜小半截 胡萝卜半截 酸豆角少许
绿叶少许 枸杞适量 油适量
做法步骤 :
土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸
蒸熟的土豆，取出，压成泥
胡萝卜、黄瓜、酸豆角切成小丁
土豆泥里加入盐，淀粉分几次加入
加入胡萝卜、黄瓜、酸豆角
搅拌均匀
用勺子舀到手里，搓成圆球
全部做好
锅里放入油，烧开，加入土豆球
二面黄时，出锅，盘里摆薯片，摆上去
用叶子装饰，加上枸杞点缀，可爱的土豆球就做好啦。
烹饪小技巧 :
①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火。
二 、爱心土豆饼
成品图
食材 :
土豆2个 玉米淀粉少许 盐1勺
油适量 番茄酱少许
做法步骤 :
土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸
蒸熟的土豆，取出，压成泥
加入盐
淀粉分几次加入
揉成一个不沾手的面团
把面团擀成厚薄均匀的面饼
用大爱心模具按压
取掉爱心饼，把余下的面揉成面团，继续前面的操作，按压，剩最后一点面时，直接放入爱心模具中，压平
都做好
再用小爱心模具按压，不能压到底部，力不要太大，不然压断了
锅里倒入油，烧成七八成热，倒入爱心土豆饼，小火油炸，炸至黄色，翻面，炸好后，捞出控油。可以直接开吃，也可以沾上番茄酱。
烹饪小技巧 :
①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火③饼的厚薄程度根据自己的喜好而定。
三 、麻辣薯片
成品图
食材 :
土豆1个 盐两勺 油适量
做法步骤 :
土豆洗净削皮
切片
泡到水里，洗掉淀粉
倒掉水
锅里水烧开，加入土豆片，稍煮，再加入盐，煮两三分钟，差不多五六成熟
捞出，浇几次冷水，沥干水分
锅里放油烧至七成热，放入一半土豆片，边炸边翻转
炸至翻动有脆响，呈金黄色捞出，再加入另一半土豆片炸。沥干油，放入大盘里
撒入麻辣粉，搅拌均匀，倒入小盘，用韭菜做装饰，香香脆脆的麻辣薯片来一盘。
四 、爱心薯片的做法
很早起床做，当天晒干的成色漂亮些。
成品图
食材 :
土豆
准备工具 :
刨子、模具
做法步骤 :
挑又大又光滑的土豆，削皮洗净
用刨子刨片，一直保持有水状态，不然，土豆片会变色
用爱心模具把土豆片压成心型，压好仍然放水里
用五角星模具把土豆片压成五角星型，压好仍然放水里
捞出爱心薯片，沥干水分
水烧开，倒入爱心薯片
加适量盐，煮至四五成熟时，捞出，沥干水分，倒到竹器上
捞出五角星薯片，沥干水分，和爱心薯片一样的操作
把它们摆开晒，不能有叠加的
把水里的土豆粉过滤干净，然后放到小碗里晒
快天黑时，收起来，一天晒干的色泽很美
挑几个很规则的，摆一起
装进瓶子，要吃时，取出油炸即可。土豆粉，怎么做着吃都好。
油炸。油烧开，小火，放进薯片，用筷子轻轻搅动，转黄赶紧捞出，以免糊了。这样中间鼓起来的，油炸功夫就到家了。多试几次，就会很漂亮。
网友评论