吃火锅是一年四季老少皆宜的活动。
像现在，阴雨连绵的二月里。没有什么比吃火锅出一场大汗来的痛快。
热辣的牛油锅底配上各式各样的串串，牛肉，猪肚，鸭肠和虾滑。你也可以是鸳鸯锅，番茄的汤底别有一番风味，三鲜或骨汤还可以解辣。
最重要的是热闹。也不是说不喜欢牛排或吃牛排的环境。只是那是两种心境了。
火锅是俗世的烟火。可我爱极了这凡尘的烟火气息。每一根串串，每一次碰杯，人如同食物一般在各自的基准环境下浮浮沉沉。日子是锅里滚滚的汤汁，快乐像泡泡一样不断冒出来。
盛夏也会吃火锅。大汗淋漓衣衫尽湿。这时你大口大口的喝下冰镇的啤酒。数不尽的暑气和疲乏就在那一刻消散了。
盛夏吃，隆冬也吃。我家正月里一定会有几餐都是火锅。一家人其乐融融坐在一起。老一辈的牙口不好，多煮一会儿，牛肉松软可口;小一辈的求个“爽”字，虾仁刚涮下去就拿起，又脆又嫩。
所以，如果有人问我，你认为吃什么的时候最能让人感受到爱呢？
哈哈，这还用问？
吃火锅呗。
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本文标题：关于火锅
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