手擀捞面条

昨晚泡爸从重庆大学学习回来，我问他吃得如何，答曰还行，就是想念家里的面条。

Why，重庆小面不是全国闻名吗？

重庆小面是挂面做的汤面，别看料用的五马长枪，那口感，不咋地，根本无法跟咱家的手擀捞面条比。大家都想捞面条想疯了，所以，回来的路上，好多男同事都往家里打电话，让老婆擀好面条等着。

你咋不给我打电话？

哼，别看哪几个家伙打电话的声音撑爆车顶，都瞎㞗捋（显白），不一定吃嘴里。我当然不忍心你擀面条，你本来就不吃晚饭，何必给你找麻烦。

呸，撅屁股都知道你拉啥臭狗屎。想吃，明天中午。

今天中午下班，回家的路上，我顺便买来了做捞面条常用的西葫芦和黄瓜。进门，泡爸正热火朝天地忙拖地。不错，还算有眼力劲儿，知道劲往哪使。

不用征求意见，巧手泡妈直接上厨房和面醒上。我家的面，是四姐80多岁的婆婆用自家的麦子打的面，面不太白，还有点糙，但没任何增筋剂，绝对安全可靠，口感糯筋而不是硬筋。

趁着醒面的当口，准备配菜。黄瓜，去皮，切丝。西葫芦，刮成长长的丝，西葫芦有多长，丝就有多长。这西葫芦，一般人喜欢炒吃，炒过的西葫芦，一不小心，炒一盘汤汁，太不值了，而我，则一直是刮丝生吃，很多人都不知道生吃口感有多脆爽，且能保留丰富的营养。

0k，擀面条，大大的面板，长长的擀面杖，擀面、切面，分分钟的事，用手一把抓住面条一头，轻轻一掂、一甩，一人长的面条擀成了。这动作，如果拍成视频，肯定特帅。

开火，煮水，水沸下面条。此时，拖完地的泡爸进得厨房，一眼就看懂了我做什么饭，二话不说，剥蒜、洗姜，又从冰箱里拿出几片十香菜和藿香叶，上一边捣蒜泥去了。老家伙，越来越靠谱了，赞一个。

我这边煮好面条，捞出，过冷水，泡爸的蒜汁也备上了，还加了芝麻酱，闻着就有食欲。

将绝大部份的面条捞给泡爸，再加上西葫芦丝和黄瓜丝；自己的碗里，则只要一点点面条+剩余的菜丝，我仍以吃菜为主。两个人，各浇几勺捞面条的灵魂-加芝麻酱的大蒜汁，再来少许香醋，拌匀。

来来来，泡爸，端起大碗，碰一个。

咳，还没等我碰呢，人家已开始了秃噜。这老家伙，吃捞面条，从来不嚼，一筷子面塞嘴里，秃噜秃噜就进肚子。

泡妈牌蒜汁手擀捞面，酸酸、凉凉、爽爽，还Ｑ弹，专治夏季没食欲，专治各种思乡病。

秃噜完面条，各人又来半碗面汤，原汤化原食，健康又舒适。

吃饱喝足，卧沙发上，当然，不吃捞面只吃狗粮的陈小泡必须卧俩人中间，一家三口，聊天，将这一周没说的话，补上。