星期天我买了肉和饺子皮,打算囤点先生和女儿都爱吃的饺子在冰箱里。
饺子包好了,我却发现冰箱里的存放空间不足了。我妈清理了一下冷冻室,找出来去年某天冻上的一大包用过一次的卤料,以及这半年陆续囤放的鸡杂鸭杂鹅杂。干脆就着这些食材,来做一锅卤菜吧!
不得不说,不找不知道,一找惊一跳。就这半年囤的各种杂,居然卤出了半锅呢!
星期一中午回家,我就闻到了香味,开饭时我捞出了鸡鸭鹅肠——其他食材多浸泡一点时间会更入味,用剪刀剪成小段,放进了盘子里。再配一袋六婆干海椒蘸料,一家人吃得那叫一个开心。
星期二中午,女儿比往天回家更早一些。进门后她就气喘吁吁地说,今天我想到家里吃卤菜,回家都是用跑的,哈哈。
星期三,根据女儿的提议,我妈又煮了藕片,土豆片,莴笋和木耳在卤料汤里。下课后女儿依然是跑着回家吃饭的,看那架势,就这一盘素菜,她也能干掉两碗干饭呢。何况桌上还有其他菜肴呢?
没有拍最近的饭菜,用旧图搭配












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