1月27（腊月二十八） 星期一 晴
今天是腊月二十八，按计划去市场买菜，买水果。走在半道，在先生的提醒下才晓得明天就是除夕。之前的前几天，我一直认为大年三十才是除夕，也因为这样的认知，我的计划慢了一天。
时间就像海绵里的水，挤一挤总还是有的。明天就是除夕了，我们仨的步伐也明显加快，到达春光市场，我们直奔一家夫妻菜店，一直以来我们都在那儿买菜。菜店里人不多，我和先生各自选菜，不一会就购齐了近几日的蔬菜，萝卜、土豆、青椒、小米辣、香菇、蒜苔、芹菜、娃娃菜、黄瓜、西兰花、西红柿、大辣子、青笋、葱姜蒜……没问价格，主人一一过秤计价，刚好180元。出得门来，儿子先拎菜回家，我和先生又到市场里，买了大肉，豆腐，虾，鱿鱼，长面，在水果店买了沙糖桔，脐橙，红富士，对于买这些，这几年的经验是现吃现买，吃的一直是好的。
回到家，吃午饭的时间到了，就地取材做了哨子面，儿子连说“很香”，我们仨每个人都吃了两碗。饭后，我开始为卤肉做准备，外甥媳妇说把牛肉用葱姜，黄豆酱腌几小时，但因为先生不喜欢酱味，只用了葱姜沫腌，时间也没达到外甥媳妇所说的时长。
我承认我不是一个好厨娘，这么多年，除过花椒，大香，草果，生姜这些大料外，其他的都不明就里，每次卤肉都是到调料店配，有时配料比例恰当，卤出的肉味道鲜美；有时候则不然，不是色深了，就是味浓了。而今天，因为外甥媳妇的半个新方，加上调料店主的配方，自己又想当然放了一袋卤二姐，一勺生抽，少许盐，于是乎卤出的牛肉没有外甥媳妇说的透亮，也没有记忆中的味道。牛肉卤好后，又卤了牛肚，接着又加水放入卤猪肘的调料，开始卤猪肘子。
在我做这些的时候，先生两次外出，买糖果等漏买的物品。下午，熬了大米葡萄干粥，切了一盘牛肉和牛肚，尽管我对色泽味道不太满意，但俩男人都说“不错”，真心也好，违心也罢，自己做的就是年的味道！
晚上，又把我们仨这几天穿的衣服包括家居服都洗了，这一天，可真忙碌啊……
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