（原创作品，文责自负）
最近相声演员岳云鹏一张嘴，跨界把“村席大厨”全进华精心制作的白切鸡挡在了晋级门外，引起舆论的轩然大波。
很大一部分舆论力挺全进华，特别是两广人更是为他们的心头好——白切鸡鸣不平，发誓要为“白切鸡”正名。
对此，我以为然，亦不以为然。
以为然，是因为白切鸡是广东湛江的一道名菜，与蜚声餐饮界的清远鸡齐名。白切鸡的做法比较独特，味道也呈现明显的南北差异。就像我作为南方人，天生就不爱吃北京烤鸭，但并不代表北京烤鸭不好吃。相反我非常认可北京烤鸭，每次到北京出差都要带一些回去送给亲朋好友。
因此，此次舆论风波的焦点不在于鸡，而在于人！
其实，岳云鹏大可否定全进华做的白切鸡不好吃。这有啥吗？吃起来口感不好，肉太硬，实话实说嘛。小岳岳作为某综艺节目百厨大赛的评委，总不能睁着眼睛说瞎话吧？这不厚道，也不公平，更没必要。
问题是，小岳岳同志你觉得不好吃，是不是只代表了你的个人观点呀？是不是只在茶余饭后随口说说呢？显然不是，你是作为一名能左右厨艺大赛选手命运的评委！你自己也是相声演员，十年磨一剑，台下十年功啊！大家都不容易。所以，你一定要说，而且一定要说实话，不然就不称职。但是，要说不等于可以乱说，凡事重在依据，要能让人心服口服。
所以，你既然百忙中去做了评委，就得懂点餐饮业的门道吧？你总得先做点功课，了解一下各地的美食差异吧？如果不是，那你去做这个评委干啥？就像一个不懂音乐的人，坐在转屁股席上空口白牙地信口雌黄一样，迟早会败了观众缘。不知你做评委的出场费高不高？要是没多少钱可千万不要做得不偿失的事啊。
极有可能全进华这次的白切鸡真的是做砸了。不奇怪，毕竟是直播的大赛嘛，搁谁谁都会紧张，失手了也很正常，毕竟那个美食专家周晓燕老师也持相同观点。如果真是他做砸了，那小岳岳您就真成冤大头了，何苦为此招来全网的一片骂声呢？没必要啊。作为喜欢听你相声的一名观众，我实有点为你鸣不平。不是有点，很愤。
我一直不提全红婵，是因为我觉得这跟她没关系。全进华就是全进华，全红婵也没有出面为他站台。据说全进华在老家为扶农助农做了不少实事的。
术业有专攻，鱼和熊掌不能兼得。沉下心来，多出一些流传后世的经典相声作品，才是我们这些相声拥趸更喜闻乐见的。毕竟，钱是挣不完的。
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