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我家的年味

我家的年味

作者: 李稷扬 | 来源:发表于2018-03-04 22:27 被阅读0次

       春节是中国的传统节日,辞旧迎新,家人团聚,共度新春。去年我们搬了新家,所以2018年是我们在这里度过的第一个春节,但其实在哪里并不重要,重要的是我们全家人都在一起。这一次,大年三十的前一天,我们一家人就聚齐了,外公、外婆从南汇老家过来;我和妈妈去福州旅游,但也赶在这一天回家;爸爸平时在深圳工作,因为过年,他还请了假,比我们更早一天到家。

        我家每年的传统就是贴春联,我和爸爸回去城隍庙买春联以及可以挂在房间的各类装饰品;妈妈通常会买一束鲜花放在客厅。这些东西一定要有红色,这样整个家里就有了过年的味道。而外公外婆是我们的大厨,每年都要整一桌子丰盛的饭菜,这也是我每年最期待的年味,真正的味道。

        今年,外婆从南汇老家带来了许多的食材,有蹄膀、鸡、做熏鱼用的大青鱼、猪肚、虾仁,还有非常重要的春卷皮。年三十一早,我们一家人就都开始忙碌起来了,外婆又去菜场添置食材,外公开始杀鱼、烧鸡,妈妈负责洗,爸爸是超级替补,哪里需要就被派到哪里帮忙,而我也忙得上蹿下跳,虽然到最后也不知道忙了点啥。这厨房里锅碗瓢盆的叮当声此起彼伏,只为一年中压轴的一顿大餐——年夜饭。

        原以为一天的时间会很长,可不知不觉间就日已黄昏了。我最喜欢的一道年夜饭点心——春卷的制作就要开始了。以前我只负责吃,今年我可是还要负责包呢!激动的我抄起一张薄薄的春卷皮摊在桌上,再用筷子夹起事先准备好的韭黄肉丝馅儿放在皮子中间。嗯,馅儿多的才好吃,多放点!然后再把皮子靠近身体的部分向上折,盖过馅儿,再把两边的皮子往中间折,再往前一卷,一个春卷就包好了。“还挺容易么!”我暗自得意,要把包好的春卷放到盘子里待煎,只听“噗嗤”一声,皮破了,馅儿漏了!外婆在旁抿嘴笑,她说:“你的馅儿放太多啦!”我有些尴尬,但不放弃,调整一下馅儿的分量,后面几个都还包的很成功。

        七点整,开饭了。桌上摆满了各式菜品,有我包的春卷,还有海蜇、莴笋、白斩鸡、熏鱼、炒虾仁......,啊呀,我都数不过来了,直咽口水。摆上碗筷,倒上酒。外公外婆祝爸爸妈妈事业成功,爸爸妈妈祝我学习进步,我祝外公外婆身体健康,一家人其乐融融。

        年味是什么?是一顿“满汉全席”,是对新春的祝贺,更是一家人浓浓的亲情!

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