馋馋的周末

馋馋的周末

作为一个吃货，一直沉迷于美食无法自拔，不仅喜欢吃，对于喜欢吃的食物，总想自己尝试做出来~

今日份午餐油泼面+煎鸡胸肉+水煮西兰花+苦瓜炒鸡蛋+西红柿+红枣枸杞水。第一次自己尝试做油泼，真的是感觉美味到不行~

馋馋的周末

油泼面：

首先准备配菜：小黄瓜一根切成丝，西兰花梗切成丝过开水大约一分钟。其他黄豆芽，小油菜等也都可以作为配菜。

煮面条，可以在锅里加盐烧开水，水开后下面，煮大约5分钟左右就熟了，捞出来沥水盛入碗中。

在碗中先放面，然后是配菜，盐，淋上酱油，撒上辣椒面（为了做油泼今天早上专门去买的辣椒面），最上边撒上大量葱花。

炒菜锅烧适量油，油越热越好，油热之后淋到碗里泼开。好了，拌一下就可以享用美味的油泼面了~

PS: 煮面的时候我总嫌面太少，怕不够吃，就一直加，然后就煮了好多，结果做的味道超级好吃，我就坚持吃完了，撑得都没敢午睡呢。

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水煮西兰花：

西兰花有一股青味，刚开始还不习惯，后来慢慢就好了。

锅里加少许盐烧开水，水开后下切好的西兰花，过水大约一分钟捞出来，过凉水，西兰花青翠欲滴，然后直接放盘里就可以吃了。可以再来两片西红柿配色哦~

红枣枸杞水：

最近超级爱喝这个，但是鉴于大补，还是要适量哦，每周两三次就ok了。

干红枣与枸杞大约1:2的量，红枣切开比较好出味道，我一般800ml水放5颗红枣10颗枸杞，枸杞多了的话水可能偏酸。养生壶的养生汤模式，烧好水特别好喝，不放糖都很甜，还很香。女生可以经常喝，美容养颜还补血~

苦瓜炒鸡蛋：

一个鸡蛋在碗里打碎，油稍热之后小火放入鸡蛋，可以煎出很嫩的鸡蛋，这时可以把鸡蛋盛出再炒苦瓜，我没有盛出，所以感觉鸡蛋没有那么嫩了。

估计是油放的少了，今天的苦瓜是最不好吃的，剩了好多，最后把鸡蛋吃了苦瓜扔了，浪费呢……

最后再说一下，煎鸡胸……

其实本来是水煮的，天真的我直接把一大块鸡胸截成两大块就直接放锅里煮，肉就开始膨胀了，变得好大，煮了好久都没怎么熟透，我就只好拿出来，切成片，放油锅里煎……煎了好久，都成了干的了，但是鸡胸肉的味道，真的不咋滴……

12点进入厨房，13点10分坐下享用午餐，还是很满意的，很开心~