琐事

去年一整年没有运动，肥肉如约而至，圆敦了不少，计划一两周内恢复训练，狠狠还上热量的债。

本该早点开始，读过庄子后又觉得自然一点，没啥大不了的，便一直随性，而后感觉慵懒，而后感觉放纵，即使闲暇也不愿出门走走，好在阅读变多了。以往看过的书，又看了一遍，年少时的堂吉诃德与现在大不相同，不觉时、会心处饱含热泪。再看木心先生，幽默之余，五味杂陈，唯苦最为悠久。可能是去年被陀翁把心给干碎，敏感了很多，我不知道说敏感是否合适，但就像是一个赤裸的小孩（想起来那一大段时日，真够残忍的，本来话已经不多，更不愿说了），只剩感觉。很长时间都在缝补干碎的心，诸子百家、阳明心学、春秋、史记到底是缝补的像个样子了，可有一部分还是交给了卡拉马佐夫兄弟。木心先生说：“阅读好书是从一个峰顶跳到另一个峰顶。”，算体会到了，过程有点狼狈，鼻青眼肿。

也是由于不愿出去走走的原因，可劲的研究做饭，烧大菜。什么清炖狮子头、宫廷红烧肉（已失手两次）、扒羊肉、家烧黄鱼、雪菜黄鱼等等，嘿嘿，捯饬多了发现还是得有一盘绿叶菜，不然一顿饭总缺点什么。春季里的菜都试一下，马兰头一般、草头用鸡油佐以白酒快炒极佳、菊花脑蛋汤水开关火下蛋液好、芦蒿清炒好、香椿炒鸡蛋小火力版不好，杭白菜永远的神，其他的要么麻烦、要么不咋好吃。日式关东煮弄好吃费燃气，可以炖腌笃鲜，回头尝试欧式浓汤（参考地中海区域，其实主要是意大利，看他们电影有些食物镜头还挺好奇，为此寻找了一下食谱），法式的要么贵、要么没材料，用乳酪（贵！）勉强折腾。好吃不折腾的材料云南腊火腿、苏北风干鸡、霞浦紫菜、东北榛蘑（酱炖鸡）、臭豆腐（圆形发酵豆腐，目前只在南京发现，金陵双臭）。

希望上半年能完成之前暗下决心的目标，把南方青年码完，赤橙黄绿青蓝紫再出一篇。

童年果然有很多宝藏，我算住进日子里面了。