随笔

又是一个周未，阳光灿烂心情也倍儿爽，三个女人，坐在车里，一路闲聊着，不知不觉就已经到了车站，一看表才十点过十分，还有20分钟才上班，索性就绕道而行，路虽然远一点，但是就不用过地下通道。

喜欢这种慢悠悠的生活，慢悠悠地就这样走着，沿途可以看到那些卖花的，也可以看到，一些老头、老太太，在园子里摘一些蒲公英、荠菜，在路边摆放着，当然对于这种野菜我是不削一顾的，朋友的香梨园子遍地都是。

就这样走了，大概500米左右，看见了一位70多岁的老人，地上摆着几捆绿油油的韭菜和小葱，那韭菜新鲜的让人看了就想买，远远的就闻到了那浓浓的韭菜味，我停住了脚步，不由自主地蹲了下来，那韭菜很细，一看就是自然而然生长的，不像大棚里的韭菜，那茎叶粗的都赛过了小葱，不善言谈的老人说着：“早晨刚刚在小院里割得”。

想着这绿油油的韭菜，脑子里总会想到，韭菜羊肉红辣皮子拌面、羊肉韭菜饺子、羊肉韭菜盒子，我是禁不住美食诱惑的人，也喜欢战斗在厨房里，要想吃上美味的东西，食材是很重要啊！索性就买了三把。

下午五六点时，肚子饿的咕咕的响，想着下班干脆烙点韭菜盒子吃，一下班就开始在厨房里忙碌着，将羊肉切成小碎丁，放入花椒、咸盐，滚油一泼，腌上20分钟，然后用开水烫面，将面活好，快速的切好韭菜拌好馅子，将面切成大小均匀的剂子，擀皮儿包馅子，一会儿功夫，一盘盘烙金黄的，韭菜盒子就出锅了。

皮香脆里绵软，面丝丝发甜，咬上一口满嘴的韭莱香味，这自家院里种的韭菜就是香，这两天看样子和韭菜交上了劲，在蔬菜中，我最爱吃的就是韭菜。