核桃仁

    现在正是核桃成熟的季节，记忆中最深刻的还是小时候在三姨家吃核桃的场景：用小刀去掉绿色的外衣，然后用砖头敲开厚厚的壳，再轻轻的褪去那层淡黄色的薄纱，白花花的核桃仁就呈现在你的眼前，咬一口脆生生的、香甜可口，美味啊！

      前些日子去到亲戚家，看着满树的核桃，好像勾起我的记忆，突然间发现自己很多年都没有品尝过那种滋味了，或许是时间匆忙，让我没有空闲去捯饬它。

    这种感觉一旦被勾起，就无法再安抚下去，那就安排吧。

      一早出门就去买回切去外衣的核桃，吃过早饭，拿出家里的核桃夹就开始了我的剥核桃仁的工作。

      二斤半核桃只剥了535课核桃仁，用时四个多小时，为了吃，也真是不容易啊，不过对于吃货来说，这本也不是什么事情，哈哈哈。

      看看成品吧。

    今天介绍一款核桃仁的菜谱：凉拌桃仁黑木耳。

    黑木耳提前泡发（时间也不易太长，即吃即泡），核桃仁用清水冲洗几遍，然后将泡发好的黑木耳放入开水中煮几分钟，捞出放入凉水中冲去黑木耳上的浮末，然后和核桃一起放入盘中。

      放入醋，糖，盐，生抽，香油，葱末，用热油烧过搅拌均匀即可食用。

      甜、酸、脆、香人间美味。

      值得尝试~