有风吹过厨房

读书的时候，我基本没有碰过炒锅，源于我认为自己不会做饭。而我以为我这辈子可能都不会学会做饭了。

不过，时间是最好的治愈师，也是最好的老师吧，不仅教会我们生活的道理，还有必备的生存技能。

周末的一顿饭

走出校园的第一任室友，就是做饭好手，所以在家吃饭的时候，从来都是她掌勺，我洗碗的份。虽然也就把菜倒进锅里炒熟的事情，虽然看起来简单，但是在我实践起来，几乎比登天还难。

印象最深的是她做的烙饼。从楼下的超市买一包榨菜，适当的面粉，打一颗鸡蛋，一点温水，搅拌均匀，下锅之后就成了烙饼，再卷上榨菜，变是一道美味。曾经我自己在家的时候有尝试过一次，但是以失败告终。

第二任室友，我们俩都不会做饭，便也就开始一起捣鼓，琢磨起来，什么菜要怎么炒，我一般是百度，偶尔她会询问她妈妈或者会做饭的朋友的意见。

从最开始的做一顿饭要好几个小时，到现在怎么快怎么来，也算是厨艺稍微进步了一些，反正本着炒熟就行的原则。能吃，但是味道比会做饭的差。

后悔小时候没有跟奶奶偷师。

说到做饭，我奶奶应该是相当有发言权的。以前农村办喜事或者丧事都是在自个家里办，摆几桌酒席，请来亲朋好友，招呼大家吃一天。虽然都是邻里乡亲来帮忙打下手，但是必须要有一个主厨，我奶奶就是，有点小自豪，哈哈。十里八村只要是谁家办事，都会来请我奶奶去帮忙做饭，手艺没的说，大家公认的好。小时候就是吃我奶奶做的饭长大的。

但是后来奶奶年纪越来越大，视力越来越不好，精力也跟不上，就不去给人家做饭了。

从小有一个大厨在身边我却不会做饭，完全不会的那种。也可能是奶奶做饭太好吃了，所以其他人没有动手的机会，自然也不会叫我来做，所以，完全不会也是有道理的了。

但是随着现在每天做饭，好像对做饭的兴趣渐渐变大了，不过味道还不是很如意。

看《中餐厅》的时候，赵薇说做饭的时候要花心思，投入自己的感情，你就会发现其实做饭是一件蛮有意思的事情。看到张亮做饭那么得心应手，好想吃他做的饭。

一口吃不成一个胖子，厨艺当然也不是一天就变好的，还需摸索和研究。

“有风吹过厨房”这个名字是来源于一本书《有风吹过厨房》的名字，感觉这个名字很有味道，很好听。

期待着某一天，当我最一道菜的时候，能够投入全部的心思和感情，然后呈现出一道美味。最总要的是，当我用文字来描述这个过程的时候，要有让人垂涎欲滴的感觉，这样才完美。

“把夏日的茄子豇豆苦瓜切条，在铁锅上炕干。少油，五花肉条和姜片耐心炒出油来，淋老酒，放菜条一起炒，放盐巴、糖、老干妈。茄子渐渐软糯，熟透的苦瓜烂融入冬瓜。锅快干了，随手拿起正在喝的啤酒浇进去。”

反正我是咽口水了，晚安。