原著| 梭罗（美）
野苹果
过冬取暖
1845年10月中旬，我到湖岸边的草地采葡萄，满载而归。它们色泽鲜艳，十分美味。我还采集了一些野苹果，拿来煮了吃。栗子熟了，我藏了十八斤左右，预备过冬吃。这样的季节，徜徉在无边无际的栗树林中，是非常兴奋的。我肩上扛一个布袋，手中提着一根棍棒来打开那些有芒刺和果子。有时候我捡拾鸟儿吃了一部分的坚果，因为有些一定是很好的。偶尔我爬上树，去震摇栗树，让它们落在地上然后方便我获得。这种果实，我看可以作为面包的良好代用品。
栗子
野豆是少数民族的土豆，它有甜味，像霜后的土豆，我觉得煮熟了吃比烘烤来吃更好。它们真是大自然的赠予，现在它几乎被人们遗忘了，从前它一度可是印第安部落的图腾呢。现在崇尚的养肥的耕牛，大片麦浪和田地，而那曾经养活这里原居民的野豆，顶多只有看到一些开花时的蔓藤才能知道它们的存在。
崇尚自然，讨厌现代的耕种文明对生态的改变。从他观察细小的食物野豆可以看出，而这种对自然生态的喜爱、及细致的感觉，不是亲身的投入，是无法真正体会到的。
九月初，湖边的小枫树开始红了；十月中，黄蜂飞到我的住所避寒过冬；十一月，我在躲避冬天之前，也先到瓦尔登湖的东北岸去，太阳从苍松林和石岸上反射过来，成了湖上的炉火，曝日取暖。
当我给我的小木屋造烟囱时，我已经捡来了很多旧的砖头，它们质量很好，在壁炉周围的砖头之间，我填塞了湖岸上的圆石，用湖中的白沙来做灰浆。我为这个炉灶花了很多时间，把它作为寒舍最重要的一部分。我工作的很精细，壁炉方方正正，结结实实升高起来，虽然进展很慢，但它很坚固。它是一个独立体，站在地上，穿过屋子升上天空，就是房子烧掉了，我想它还是站着的。当我第一天晚上生了火，烟在烟囱里通行无阻，异常美妙！后来我给墙壁钉了很多小木板，涂上了灰浆，我格外地喜欢我的房子了。因为这样真的看起来很舒服。
室内壁炉
第一次用以蔽风雨，并且取暖了。我很欣慰，满意地在炉子前拨着火，一座房子应有的一切都集中在这一个房间内了，它是厨房，是寝室，是客厅兼储藏室。我喜欢把我的柴火堆放在窗下，越多越能使我记起那些愉快的工作。
梭罗自给自足的隐居生活，凭自己的一双手劳动，花了三个月时间建了壁炉，采摘了野果，为自己度过瓦尔登湖畔这第一个冬天做好了准备。
2020.2.15（星期六）
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