请客吃饭的艺术

作者: 朝天扬帆 | 来源:发表于2018-08-11 11:38 被阅读31次

当代社会,请客吃饭仍然是社交的最主要形式。

再忙,也该聚聚

俗话讲,请客的不是面子,来吃饭的才是给面子。道理很简单,现代社会除去工作、陪伴、学习之外,人们用于聚会的时间已经非常宝贵。如果说,时间是一个人最重要的资产,受邀者虽然不必花饭钱,但却给了你最宝贵的一段时间。因此,组织好一场聚会,是组织者的重要责任,这不仅关乎个人魅力,更是对他人时间的尊重。

精心组织一场聚会,关键有四句话:约人要早,开头要好,场面要控,人人顾到。

01  约人要早

首先要选人,在工作上、志趣上、经历上,年龄上、身份上甚至是性别上,要搭边互补,才能激发大家相互结识、相互交流的愿望。

其次要有提前量,可以提前一周打电话预约,最后一天早上发短信通知地点。这样既体现了尊重,又便于受邀者安排时间。

02  开头要好

一个好的开场白是饭局成功的一半。

首先,吃饭也讲究师出有名,说明由来,便于大家分清宾客主次、突出重点、组织话题。

其次,吃饭也讲究情怀,一段有趣的开场白,增添情趣雅致,提升聚会层次,也给每位即将发言的来宾树起了标准。

最后,好的开场白给主持人以信心,树立其把控全场的地位。

03  场面要控

首先要引领话题,讲友情,讲情怀,讲对社会热点的态度,讲大家感兴趣的专业问题等等,给大家树起靶子,提供信息聚焦点、思想火花点和情感爆发点。但切记往点评熟人,特别是领导上面引。

其次要分配时间,可以采取分头致辞的形式,请几位有分量的主宾分别致辞,给予他们充分表达交流的时间。遇到有个别宾客长时间霸占话题的情况,可通过向其他宾客提问、转移话题等方式巧妙岔开,但要做到自然切换切,不可使对方难堪。

最后要分合有度,给大家留足相互交流的环节,但适当时机也要共同举杯;一桌人既有点对点交流,也不能长时间各讲各的、乱作一团。

04  人人顾到

不要冷落了任何一位来宾。

比如,在敬酒时,在看到旁边有一位单独冷坐的来宾,要及时用话语把他圈进来,避免对方尴尬。

再比如,个别来宾长期沉默,要把话题引到他身上,鼓励他发言。

总之,一场好的饭局,是皆大欢喜的局面。人人都尽兴而归,人人都感受到被尊重的快乐,获得了友情的滋润和前进的动力。

第二天,当看到你介绍认识的朋友们在微信里相互点赞,你会觉得特有成就感。


个人金句:

1.现在生活节奏下,每一场聚会都是久别的重逢,值得珍视。

2.请客的不是给面子,来吃饭的才是给面子。大家把最珍贵的休闲时间给了我,我必须对大家负责。

3.对工作上认识的朋友:工作是最好的修行,工作是最好的遇见;工作上能扣上手的人,一定是自己的朋友;仅在工作上接触叫同事,私下里坐坐才算朋友。

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