最近到深圳公干。为了保持每天游泳，在附近找了一个游泳馆，位于玉律村。游泳馆开放的时间与工作时间相配合，每天傍晚赴游，游完正好晚饭。
玉律村是位于光明的一个城中村。伴随城市发展的节奏，这里刚好复现了世纪初的愉康。时隔二十多年的不期而遇，既恍如隔世，又熟悉亲切。
也许是因为内啡肽的作用，泳后总使人有一种不卑不亢的闲适与放松。信步食街，不仅为本能而觅食，也因逸致而游望。看着热情招揽顾客的商家；同僚围坐，身着工装，借由一顿晚饭来放松和放纵的食客。让我想起自己曾经也是如此目标明确，使命在肩。
第一天， 被一家叫做“椒叔牛杂煲”的店家吸引。“只选新鲜食材”；“只做阳江牛杂煲”，专业上的专注和时间上的沉淀，是对食客致命的诱惑。78元一个小煲。现点现做。一边啜着冰镇啤酒，一边看老板将各色食材铺陈入煲，确是一种享受。自配蘸碟，静待煲熟。牛杂煲上桌后，举箸拨动，发现最神奇的变化是炸豆腐。入煲前，炸豆腐整块挺脆，老板执剪切划，干脆利落，并伴有“咔擦”声。而煲熟后，炸豆腐绵软随形，变脆为化。配着散升的氤氲，将食材浇蘸后的送入口中，境虚物实，相得益彰，味美如预。一个煲配一碗饭，很快吃完，享受且满足。
第二天， 选了一家潮汕牛肉店。点了一份5粒牛肉丸汤，十元；干炒牛河，十五元。河粉较平常的要细，但是不挂油，有干炒特有的香气（不知是否该归入“锅气”）。配上油汪汪的蒜泥辣椒酱，柔中有烈，香上加香。牛丸汤，除了牛肉紧致Q弹，还加了少许细碎的芹菜杆。非芹菜之脆，不知牛肉之弹；非牛肉之馥郁，不识芹菜之清新。以粉就汤，也是愉快满足。
程耳说，吃饭的感受是最不加掩饰的情感体现。故地重游，既唤起旧知，也掺了新意。境是人非不可抗，随心安然且可持。
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