萝卜就热茶

“萝卜就热茶，气得医生满地爬。”这是北方流传已久的谚语，北方人喜欢生吃萝卜这一习惯更是有着悠久的历史。

北方人为什么喜欢吃萝卜呢？因为每到冬天，外面朔风呼啸，有时还会飘起鹅毛大雪，可室内却是暖意溶溶，温度有二十几度，长时间待在这样的环境中，人们很容易口干舌燥，因此清凉酥脆的青萝卜非常爽口，它深受人们的喜欢。

天津西青区有个叫小沙窝的地方，这里土质非常适合青萝卜的生长，这里的萝卜不仅个头大，水分足，口感酥脆甘甜，当地人骄傲地说，我们这里的萝卜赛过鸭梨。

记得我上初中时，有住在那里的同学带来萝卜，中午分给大家吃，我不想吃，因为自己家里也种萝卜，又艮又辣，基本上都是腌咸菜吃，那个同学说：“你尝一小块，我们村的萝卜都是出口国外的，平时你们根本吃不着的。”

我拿了薄薄的一片尝了尝，清凉酥脆甘甜，真是好吃，我们中午在学校吃饭的几个学生就一人吃了一块，一会儿的功夫，教室内弥漫着一股臭气，继而听到有人的放屁的声音，大家一下子笑出声来，那个同学羞红了脸。

青萝卜生吃虽然爽口，它通气的作用非常明显，所以大家一般会在家里吃或者晚上吃，如果你上火或者感冒，导致鼻塞，吃上几块翠绿的萝卜，在喝上几杯热茶，真是绝了，顿时神清气爽了。

近些年，沙窝萝卜在国内市场也很劲爆，它成了单位发福利和节日送礼的佳品。沙窝村周边的村子也看准了这块蛋糕，争相种植，包装箱上也印上正宗沙窝萝卜的标志，让人们真假难辨。

我住的地方离沙窝村不远，因此我们想吃萝卜时会直接去那里采摘。我多年前教过的一个学生，家就是沙窝村的，听他讲，沙窝村只有一块地里种的萝卜做好吃，他叔叔家的地就在那里，我们来到大棚里，只见村民拔下一个大萝卜，轻轻往柱子上一磕，那萝卜碎成了几瓣，捡起一瓣咬上一口，真是好吃。

记得我那一年我回湖南婆家，准备给他们捎上一箱萝卜，先生说：“捎两个就行，估计他们不喜欢吃。”看着那两个翠绿的大萝卜，一家人都很好奇，这个真能生吃吗？于是婆婆把一个菠萝切成小小的块放在盘中，每个人捏起一小块放在嘴里，客气地说着：“好吃呀！脆脆的，甜甜的。”就没见谁再拿第二块。

我拿过一块放在嘴里，感觉冰冰的，再也没有在家吃萝卜的那个舒服劲了，想想也是，南方冬天室内外一个温度，冻得我这个北方人难以忍受，在这种环境中再去吃那清凉的萝卜，那感觉就不再是爽口舒心，而是透心儿的凉意。

都说一方水土养一方人，各地的饮食习惯也和当地的气候分不开呀，就像我家先生这个“辣不怕”湖南人，到了北方已戒掉辣椒一样，沙窝萝卜的市场只能在北方。