艰涩年代的苦与甜之久远的美味儿

         艰涩年代的苦与甜之久远的美味儿

                                              文/椰子树

遥远的天空，温暖的回忆

1

下午，办公室的花姐姐奖了每人一袋儿咖啡——刚刚淘来的宝贝，让大家尝尝鲜。

咖啡这东西，我几乎不喝，太苦，不好喝。印象中也就喝过两次吧，一次是和我家先生谈恋爱那会儿在咖啡厅喝的，除了苦，没尝出其他味道；另一次是飞机上提供的，除了苦，还是苦。

2

花姐姐说她的咖啡质量很好的，那就冲起来，正好提提神儿！

水多了可能苦味儿就淡点儿了吧！滚沸的水冲了满满一大杯，放上鼻子一闻，香，真的好香啊！竟没闻出半点儿苦味儿。咦？好熟悉的香味儿，是啥味儿呢？把鼻子紧贴在杯沿儿上使劲儿地闻啊、闻啊，脑海深处明明有这香香的味道的，到底是啥呢？

想起来了，是烧棒子（学名玉米）的味道！小时候在家里的灶膛里灶火上烤的棒子味儿，香！

3

其实，在那个有些艰涩的年代里，我们还是吃过不少“山珍海味”的。

烤地瓜，现在很常见。但那时我们吃的是放在火苗上烧的，还有就是埋进灶膛里通红的刚灭火的柴火里煲的，还有烧麦子。那种香味儿，纯正、浓郁、朴实。

对了，还有一种面食——布吉。蒸馒头蒸包子剩下的小面团，搓成长条儿，缠在一根小木棍上，然后把它放进灶膛的火堆里。掌握好火候，待它熟透，外皮一层焦黄的嘎扎儿，掰开是嫩黄的面馍，咬一口，脆嫩香甜！哪儿来的甜呢？麦芽糖啦！

4

哈哈！小时候吃过的“野味儿”也不少呢！

   蝉的幼虫，我们老家叫它：小小牛儿，现在依旧是各大饭馆儿里的名贵菜品。还有蚂蚱和蝗虫，都能腌来炸着吃，它们现在有一个特大气的菜名：飞黄腾达！

5

记忆深处还有那么几种“野味”，再来回味回味：

NO.1 瞎碰，学名不晓得，花生米大小，深褐色外壳，头小身子大，大肚子，会飞。        NO.2 学名同样不晓得，我们叫它：黑了么虫。身材娇小，也就黄豆的个头儿，同属飞行类，当然是黑色的了。

它们好像是同时出现在盛夏小树林里的树根旁、草丛里，村边的麦田里也有。每当夜幕降临，吃饱喝足，我就会和小伙伴们约起来去捕捉它们。好像根本用不着手电筒，用手随便一摸就能摸到俩。它们都是成双成对的，也挺好，生死与共。

用小瓶装来带回家，放盐水里腌两天或直接油炸了就吃，香脆可口又营养丰富，富含高蛋白呀！

 好像吃“瞎碰”比较多，一是好逮，瞎碰嘛：不看路，容易撞枪口。二是个大，拿爸爸的话说：吃的着数。小“黑了么虫”好像没怎么吃，飞的溜，难逮；重要的是个小，肉太少！

  哈哈，儿时的胆子好大呀！

6

没想到，花姐姐的咖啡竟让我又过了一遍“美味佳肴”的瘾，感谢花姐姐！

                                           2016-3-24