荷叶鸡在家怎么做
食材：鲜荷叶一张、鸡一只（小的最好），葱，姜，枸杞10颗做法：
1.鲜荷叶，先放盐水里泡2小时以上，去涩。
2.鸡洗净剁成小块（更好入味），按个人口味加入葱，姜，盐，料酒少许（尽量不要太咸，清淡些），搅拌后放30分钟让其入味。（也可以用整只鸡）
3.看时间差不多后，把鸡块放荷叶上包好
4.然后起锅烧水，水开后放入包好的鸡块，蒸15~20分钟。
5.蒸好就可以开吃了。希望我们发表的文章，能够帮助大家对荷叶鸡的技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，推荐大家还是要学习专业的技术，谢谢。
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