在北京生活整十年了，三环房价从一平米不足万元到现在一平米七八万元，骨感的现实打退了一批又一批想要把青春留在北京的年轻人。但仍有一群人，正在把青春的热血洒在北京钢筋水泥混凝土结构的高楼大厦里。我就是这群人之一，至于原因，如题：我能想到最浪的事，就是和你吃遍全北京。
北京美食数量之多种类之全，别说中国的八大菜系，只要你想得到，什么日式、韩式、美式、法式、意式...西餐，随便你选。更夸张的是北京夜宵，还记得司法考试备考时，晚上十一点，昌平某知名胡同里的铁板烧前，人群熙熙攘攘，多半是下晚自习来加餐的大学生，大家人手几串，吃完顺便到隔壁某快餐连锁店来个冰激凌解解油，那叫一个心情舒畅。所以，跟你吃遍全北京，不是一个小目标，而是一辈子的陪伴，你说浪不浪。
想把那些浪过的值得推荐的美食全都记录下来，一来可以在别人问的时候简单直观的回答对方，二来也解释一下这些年口袋里的钱哪去了...
如果我能坚持写下去（我觉得我可能坚持不下去），我会按类别给大家推荐。推荐侧重点不同，请按需自取。
声明：本仙女只是爱吃，对食物并没有专业知识储备，推荐全凭本仙女对吃的忠诚和良心，还有个人喜好。
作为开篇，之所以会先推荐日料篇（好吧，其实是因为想写火锅篇但有家心水很久的火锅店还没去，只能下次...），因为日料几乎可以适用于任何场合，价位从人均50RMB到人均500RMB，符合各种档次需要，是很多人约会的首选，当然还是建议女生避开姨妈期。日料店没吃过上百家，也有50+了吧，以下推荐都是给我留下深刻印象的日料小馆。个人喜欢刺身、寿司，不太喜欢乌冬面、猫饭、玉子烧类的，所以本篇推荐小馆以刺身、寿司、小菜和饮品为主。（当然，后面很可能打脸，敬请期待）
敲黑板...重点来了
推荐一：凡食堂
坐标：交道口，地铁南锣鼓巷站
人均：110RMB
约会场合：1-2人
推荐理由：乱中取静，胡同小店。喜欢银河和水信玄饼喜欢的不得了，简直少女心炸裂。当然老板和老板娘的故事也是卖点之一吧。
备注：老板偶尔开店时间随心，请提前电话预约。店面很小，没有隐私空间，介意的慎选。
水信玄饼
真的非常适合拍照的美食，真的是美。味道已经完全被盛世美颜所替代。
银河
又是一款适合拍照的美食，更适合拍视频，当酒在杯中旋转时，真的好像置身银河，绝对的网红款。虽然是含酒精，但属于酒精饮料，度数不大。老板调过后，口感更柔和。
想点樱花酒的，可惜老板说樱花酒卖光了，下次去一定要喝到。
玉子烧
猫饭
豚骨拉面
推荐二：村上一屋
坐标：多家店面
人均：80RMB
约会场合：2-4人
推荐理由：好吃不贵，常有活动而且有外卖。土豆泥和芥末章鱼，非常好吃。刺身相对新鲜。目前有98RMB情侣套餐，非常合适。
备注：店面不大。
土豆泥
除了分量足，土豆选的很新鲜，入口即化，酱料调的咸淡适中，更意外的是加了鱼籽，鱼籽在口中爆浆后与土豆融合，口感太赞，让你不知不觉就把它都吃光。
芥末章鱼
喜欢芥末的小伙伴看过来，此款芥末章鱼芥末酱调配比例完美，有点冲但完全可接受范围，重点是不水，章鱼吃起来很劲道弹牙。
村上卷
刺身双拼
推荐三：晓寿司
坐标：多家店面
人均：70RMB
约会场合：2人
推荐理由：不贵，寿司种类多。之所以把它排在第三，是因为虽然没什么特点，但也没什么不好，价格便宜适合朋友小聚。
备注：食材的新鲜度，见仁见智。
细卷三拼
有爱尽享寿司
三文鱼刺身
梅子酒
口感，怎么说呢，一般人可能不会喜欢。
推荐四：伊豆野菜村
坐标：多家店面
人均：123RMB
约会场合：2-6人
推荐理由：性价比很高的日式自助。如果不是因为要排队，我会把它排在第三名。刺身很新鲜，肉片随便点，甜品种类多。但寿司一般。
备注：排队时间长，特别是周末，可以排三个小时。可以提前一周预定。
各种开胃小菜
开胃小菜种类多，味道都不错。尤其是海藻，居然酸甜咸辣在一起，和谐口感好吃到爆，重点新鲜。
刺身拼盘
很多日式自助的刺身的新鲜度都存疑，但它家刺身很新鲜，有种置身大海的感觉。但可惜的是不能完全自助，按人头供应。
肥牛
开心的是肥牛肥羊可以随便吃，肉片很薄，涮几下就可以吃了。
甜品
甜品种类繁多，而且都很精致，也是随便吃。好吧，我一个人吃了三个大福，也不会觉得腻。
推荐五：黑松白鹿
坐标：多家店面
人均：200RMB
约会场合：2-多人
推荐理由：菜品丰富，造型艺术，口感上佳，食材新鲜，环境优雅。
备注：小贵，针对较为重要约会场合选用，中行信用卡每周五有买一送一抢券活动，抢到券的话还是非常实惠的。
因为它家自助是分198、298、398（没关注过所以记不清价位了），当时作为一个刚入职月薪拉低北京月平均工资的菜鸟，觉得198都是天价，298简直是不可逾越的鸿沟（现在也还是觉得298很贵啊），398就完全不会去考虑。最终还是选择了198的自助，所以以下菜品为198系列部分菜品。
各种开胃小菜
不得不说，日料这种精致小菜，非常适合女孩子拍拍照发个朋友圈，加上创意造型，简直称霸朋友圈。
贝克类和一个假贝壳
感觉我真的是在海边享受海鲜盛宴，很好吃的生蚝，如果酱料少点，可能更好体现食材的鲜美。以后我要写一个海鲜篇，专门介绍好吃的海鲜馆小馆。
闺蜜卷
刺身拼盘
最心水的还是三文鱼，真的是新鲜到入口即化的地步，所以贵还是值得的
烤鳗鱼
蓝色虾籽
为什么要给这只虾🦐一个特写，因为第一次吃到蓝色虾籽，不懂的我还以为虾坏掉了，后来度娘了一下，才知道正是因为新鲜，虾籽才呈现美丽的蓝色（其实不太敢吃），土肥圆的我又涨一次姿势。
清酒
这个要特别说一下，清酒跟我在北海某胡同的日料小馆喝的是一款，二者冰块存放不一样，它家应该是此酒壶的正确打开方式，所以口感更好。
就像上学时候写作文，最怕写结尾，因为不知道怎样结尾才不那么生硬突兀，然而想了很久，依旧没想好此处的结尾，就送上一首迪克牛仔的歌：那就这样吧。
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