如约来上川菜课，罗老师首先是社区学院的厨师，再是我们的老师，所以每次准备都很充分。
黑板上已经写清楚了，今天是“香辣兔丁”，其实本来是想做香辣虾的，因为成本问题没有通过。
1.炒锅内加油，下兔丁偏炒至熟透,捞出沥干;
2.炒锅内加油，烧至五成油温，下干辣椒节，花椒粒炝锅，下兔下姜片，荐片，豆瓣酱炒香，下青椒丁葱丁、老干妈油辣子。青椒炒断生加洋葱块、芹菜节,醪糟汁炒匀起锅装盘;
3.撒上熟白芝麻。
这是一道快手菜，只要兔丁先切好，然后全程就是五六分钟就可以上桌。
这道菜兔丁它比较偏硬一点点，再加上有辣椒，所以我们家的两个小宝贝是没法享用了的，我女儿和老公应该是比较喜欢这道菜的风格。
假如不太喜欢吃辣椒的人，可以略过干辣椒，少放一点点豆瓣酱或者黄豆酱，喜欢吃花椒的也可以不要花椒，那这道菜还是OK的。
其是这道菜也可以变成香辣鸡丁，当然一定是买这种三黄鸡，不要买老鸡土鸡，也可以变成香辣肉丁，香辣的虾。
不管什么菜都要把它处理成八九分熟，然后再进行爆炒。
自贡冷吃兔 ，是由辣盐帮配制而成。 冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，起源于自贡，是自贡传统美食，更是盐帮菜中最具代表性...
有一句豪言壮语：没有一只兔子能活着走出四川，变着花样的折腾，于是就出了著名的冷吃兔、又名麻辣兔丁、香辣兔丁，让很多...
我们旅游一个地方，一定回品尝当地美食。那么去过四川自贡的朋友吃过冷吃兔吗？ 冷吃兔又名香辣兔，麻辣兔丁，它是四川自...
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年...
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历...
香辣藕丁 1、300克藕洗净去皮切小块。 2、葱蒜3秒速度6打碎。锅内放15克油3分钟，120度小勺，爆香。 3、...
大骨炖的白萝卜终是吃腻了，我还能勉强地吃上半碗，儿子是筷子都不想伸，连汤都不想喝了。 怎么办？看着家里的白萝卜，我...
[爱心]推荐美食达人[爱心] 一直听说姐姐在卖美食 终于有机会尝尝啦， 哇，牛肉辣香有嚼劲，兔丁也是好吃到爆，还有...
爱上了蒜香，每种类型蒜香味都要吃。 蒜香辣片，蒜香豆丁，蒜香面筋，蒜香辣条全部通吃?这是有多可爱 自古蒜香味菜式就...
本文标题：香辣兔丁
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/pgfjsdtx.html
网友评论