这是今天的晚饭，尝试做了家常版豆腐炒制。
今天，第一次来尝试一种——家常炒豆腐。
首先，买回来的豆腐用清水冲洗一下。切成自己喜欢的大小，我切扁一点的小方块。
切葱切蒜，葱白和葱叶分开放。一个青辣椒。
其次，调料汁儿。料汁儿是这道菜的灵魂所在。红红的料汁儿看起来很油食欲，也适合不喜欢吃辣的人。
海天黄豆酱和郫县豆瓣酱各一汤勺半，红剁椒三勺，生抽一勺，耗油一勺，白糖一勺，鸡精五香粉适量，白糖一勺。最后加入三勺清水，搅拌均匀，备用。
开火，炒瓢中加入少量油，放入几粒花椒和干辣椒，下入切好的葱白，蒜瓣和青辣椒，姜丝儿，煸出香味。然后把豆腐倒入，搅拌几下后换成中火，豆腐平铺锅底，双面煎的焦黄后。
这时，倒入调好的料汁儿搅拌，大火煮开转中小火，让豆腐充分浸泡于料汁儿，然后盖锅盖焖十分钟后，起锅，一道家常豆腐做好了。
平时我不怎么喜欢吃炒豆腐，觉得家常豆腐口感淡，放入豆瓣酱炒又太咸太辣。今天尝试这道家常版，口味儿——不咸不淡味道很温和，豆腐绵软，回味有点甘，香而不辣。
有兴趣的朋友可以尝试一下。
这是今天的晚饭，尝试做了家常版豆腐炒制。 今天，第一次来尝试一种——家常炒豆腐。 首先，买回来的豆腐用清水冲洗一下...
豆腐含有极为丰富的营养，国父孙中山对豆腐有过这样的描述：“中国素食者必食豆腐，夫豆腐者，实植物中之肉料也。” 今天...
家常豆腐常见于我国的北方，南方常吃麻婆豆腐，麻辣豆腐等，今天教大家做一道北方经典的家常豆腐，其做法简单，主料是用豆...
豆腐是家常得不能再家常的一味食品，全国各地都有不同的做法，而最深得人心的做法我觉得就是川菜的代表作——麻婆豆腐，不...
下载地址：豆腐丸子的做法-家常菜[www.rejoiceblog.com].pdf
豆腐在我们生活当中是经常吃到的一种食材，一般的做法，有家常豆腐，麻婆豆腐，这些是比较常见的做法，但是现在做麻婆豆腐...
豆腐在我们生活当中是经常吃到的一种食材，一般的做法，有家常豆腐，麻婆豆腐，这些是比较常见的做法，但是现在做麻婆豆腐...
【参考教程】 南瓜豆腐海鲜羹的做法,南瓜豆腐海鲜羹怎么做好吃,南瓜豆腐海鲜羹的家常做法_月亮晶晶_好豆网 【主材料...
俗话说青菜豆腐保平安，很多人都喜爱吃豆腐。常见的豆腐做法无外乎有家常豆腐、平桥豆腐、豆腐羹、油炸豆腐、等。但是呢这...
豆腐是家里餐桌上经常食用的豆制品，物美价廉，经济实惠，营养丰富，豆腐的做法很多，还是家常做法最好了，好豆君这就给大...
本文标题：【舌尖味儿】家常版豆腐的做法
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/phenlktx.html
网友评论