肉类中含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随着尿液大量排出，而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，二者接触后会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中维生素B1的含量，不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率，所以，在日常饮食中，吃肉时应适量吃一些蒜，既可解腥去异味，又能达到事半功倍的营养效果。
大蒜素遇热会很快失去作用，因此烹调时不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。
肉类中含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随着尿液大量排出，而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，二者接触后会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中维生素B1的含量，不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率，所以，在日常饮食中，吃肉时应适量吃一些蒜，既可解腥去异味，又能达到事半功倍的营养效果。
大蒜素遇热会很快失去作用，因此烹调时不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。
肉类中含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随着尿液大量排出，而大蒜中含特有的蒜氨酸...
【3.吃肉不加蒜，营养减一半】 肉加大蒜,是人们公认的科学的食物鸳鸯配。用肉烹制出的各种菜肴味道鲜美、营养...
老婆上夜班，和好两片面。 等我回家后，切肉开煮面。 心中急得慌，放葱忘放姜。 好比常言道，吃肉不吃蒜， 营养减一半...
from明月 减脂期不能吃肉吗？ 瘦子不吃肉吗？ 不吃肉的瘦子，还不如不要减脂咯 成为瘦子的恰当营养摄入是怎么样的...
吃肉不吃蒜，营养丢一半。 欸，肉呢？ 不是在面底下，就是被我吃掉了， 不然我没有理由这样生吃一瓣大蒜。 这家店的干...
原汤化原食… 吃面不吃蒜，香味减一半 。
我国的年味就是从一串串秘制的香肠开始的，一到腊月灌肠的号角就会吹响。在早期有一个北魏人做了第一个吃“螃蟹”的人，将...
有一个小孩儿 不爱吃蔬菜 只爱吃肉 要吃鸡蛋 不加葱花 不要辣椒 不要蒜苔 喜欢看电视 贪玩好耍 喜欢小猫 不爱写...
吃面没有蒜，味道减一半。 那天，看到一个朋友在朋友圈说，也只有到了晚上才能吃蒜，吃完就回家，不见朋友，不见客户了，...
产品介绍 主要成分 核黄素，硫胺素，叶酸, 泛酸钙，烟酰胺，维生素B6，维生素B12，生物素，BHT。大蒜粉...
本文标题：吃肉不加蒜，营养减一半
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/piaegrtx.html
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