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每天吃多少蔬菜

每天吃多少蔬菜

作者: 营养师小霞 | 来源:发表于2021-12-18 15:30 被阅读0次

蔬菜是咱们日常生活中必不可少的,几乎每顿饭大家都会吃点蔬菜。新鲜蔬菜中含有丰富的膳食纤维,水分以及维生素与矿物质,对人体有很大的好处。那么每天吃多少蔬菜合适呢?

《中国居民膳食指南(2016)》建议,我国居民成人每天应摄入300——500克新鲜蔬菜。其中深色蔬菜要达到一半。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。它们叶片或果实的颜色往往比较深,富含钙、铁、维生素B2等。叶类蔬菜是我国膳食中钙、胡萝卜素、铁、核黄素等的主要来源,

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