秋日的餐桌

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秋日的餐桌

暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长。

银棉金稻千重秀，丹桂小菊万里香。

秋分，一年中第十六个节气，到了这一天，昼夜等长，秋天已经过去一半。

秋天是容平之季，天是舒朗开阔的，风吹来也有了凉意，人要心情平静，才好和节气相应。

中医认为，这个节气养生要做到「阴平阳秘、收敛闭藏。」阴平阳秘，意思是：「阴与阳相互对抗、相互制约和相互排斥，以求其统一，取得阴阳之间相对的动态平衡。」收敛闭藏，我想大概就是少说话，多做事，锐气不外露，精力不耗散，好好睡觉，好好吃饭。

维吉尼亚·伍尔夫说，「One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.」一个人吃不好，就爱不好，睡不好，想不好。为了能在秋天和爱的人们一起吃顿美好的饭，我们为秋天的宴席，特别设计了一款简单的中式餐桌布置和大家分享。

用材十分简单，水稻、海棠果实、白蓼花，还有一束小小的茉莉。

家庭餐桌布置应该以简洁大方应季为主，只要材料用对，把握住色调和氛围，非常简单的一两种植物就可以布置出十分典雅漂亮的餐桌。

秋天的太阳是柔性的，野草和稻子里也灌满了饱满的浆液，稻谷、果实，象征着丰收和获得，充满暖意，又不灼热刺人。这是成熟的颜色。

「漏钟仍夜浅，时节欲秋分。

    泉聒栖松鹤，风除翳月云。

    踏苔行引兴，枕石卧论文。

    即此寻常静，来多只是君。」

——《夜喜贺兰三见访》（唐）贾岛