烧红薯

现代人都知道烤红薯，一个长方形的手推车，钢炭的架子上摆着外焦里嫩、甜香四溢的烤红薯。

“真香！来一个烤红薯！”有过往的行人忍不住地驻足。

“好咧！”卖烤薯的大爷喜笑颜开，拿夹子麻利地装上烤红薯，收钱交货，眼睛搜寻下一个可能上门的顾客。

闻着诱人的甜薯香，我的思绪忍不住地回到童年。

那年代太穷，吃的东西仍是重中之重，不少家庭赶“二五八”，一天只吃两顿饭。

为了哄孩子不哭，年轻的父母总千方百计地给孩子一些惊喜。

用桑叶裹成绿色的小斗，里面装着十几颗紫红的桑椹。

用桐叶裹回几颗灯笼般的红地果，透着诱人的甜香。

或在犁板田时，捡回几颗野生的荢荠，尽管小得如蚕豆，洗净后吃在嘴里，也脆生生地甜。

或在煮饭的灶膛里煨一颗土豆，或是一只半大的红薯……

尽管生活物资短缺，做父母的，总是竭尽所能地给孩子所有。

正所谓猪养的猪疼，狗养的狗疼，话糙理不糙，自己的孩子自己疼。

尽管为女儿身，妈妈并无重男轻女的思想，也并没按奶奶的吩咐将我送人，或换回一个男孩儿。我幸福地吃到了妈妈给烧的玉米棒子，也吃到了妈妈煨在灶膛里的烧红薯。

烧红薯跟烤红薯一回事，香甜软糯，味道也一样，只不过一个用钢炭烤出来，没有灰；一个煨在灶膛的热灰里烧出来，浑身布满草木灰而已。

反正都要撕皮吃的，无所谓。

灶膛烧红薯，会时不时地用火钳将热灰里的烧红薯翻一下，使其均匀受热。

待灶里飘出诱人的甜香时，扒出焦了皮的烧红薯，用火钳碰一碰，红薯是软的，表明已烧好；红薯是硬的，重新煨回灶膛，继续烧。

待一个黑不溜秋的烧红薯晾在灶膛的门坎时，立马招来孩提的我。

空气中弥散着烧红薯的甜香，拍掉烧红薯的草木灰，撕开烤焦的红薯皮儿，烫，浅尝一口，香甜软糯，十分可口。

小手儿慢慢地撕，小嘴儿慢慢地咬，直到烤焦的红薯皮撕到尾部，小嘴也将红薯肉啃到最后一口，才意犹未尽地洗嘴洗手，期待下一回的烧红薯。

孩提的我们慢慢长大，随年龄的增长渐渐参与大人的劳作，烧红薯离我们越来越远。

后来，随着进城化的兴起，人们离开老家没了故土，没了烧柴火的灶膛，更没了热灰里的煨红薯。

曾经的烧红薯，成为七十年代孩子们的幸福记忆。

商机无处不在，哪里有念想，哪里就有市场。如今的大街上，偶尔会有烤红薯的手推车缓缓推过，烤薯人边走边吆喝，时走时留。

“烤红薯啰！香甜可口的烤红薯！”甜香四溢的空气里，飘散着烤薯人那甜香四溢的叫卖声。