第八章 新年伊始 万象更新

爆竹声声庆新年，家人团聚挂春联。

一扫心头苦闷事，万象更新过新年。

一年到头的失意，在这年味里都渐渐消失，看着儿子开始扶着沙发咿呀学步，眼睛里没有任何表情，却是那么纯洁，那么无垢，心无旁贷。从不会到会，只需要努力去做，不需要考虑任何问题。这是生命的本能，是灵智的初显，我的生命也在他的身上开始延续。这就是天道的演变，这就是生命的延续，我静静的看着他跌倒爬起，看着他不满焦虑，脾气虽然急躁了一点，但韧性是不错的。“也不知道他的未来会怎样，但愿一切安好事事顺遂。”我内心祈愿着～～

今天是大年三十，家家团圆的日子，农历年的最后一天，也叫除夕，听着窗外的鞭炮声，感受着年味。伸个懒腰，开始准备过年的年夜饭。今年过年娟要到单位值夜班，年夜饭也就提前准备了，中午吃饭，晚上送娟上班，今年与往年不一样，今年添丁进口了，过年的饭菜一定要将就，虽然我也不太会做，但作为全家最会做饭的人，我从一个星期之前就开始准备起来。

第一个菜是我很长时间以来一直想做却一直做不好的菜。佛跳墙，这是一个南方菜，具体是哪种菜系我也不知道，只知道福建比较多。多种肉的混合，汤香浓郁。味道鲜美，可我尝试多次自然做不到。最后就买了现成食材，直接出锅，第二道菜是东北菜锅包肉。通过两次煎炸，加上我自制的浓汁，味道也是不错的，浓汁里有圆葱，葱花，姜 蒜，以及酱油，香醋等爆炒成味，最后和以淀粉，形成浓郁粘料，出锅后点缀上香菜，完美的一道菜。第三道是老婆点的菜，西红柿牛腩汤，这是个简单的菜，只要把西红柿和牛肉放入砂锅，用小火慢慢炖就好了，最关键的就是盐的多少，直接考验厨师水平。第四道是小鸡炖蘑菇，肌肉去了血水，炒一下再放入高压锅，配合蘑菇一起压上十分钟。好久没做这道菜了，竟然生疏了。然后是鱼，过完油后调汁，简单的浇汁鱼。从早晨到中午，一个又一个菜出炉了。再加上老妈的扣肉，凑起来12个菜。中午，我们放过鞭炮，一家人就吃了起来。谈谈这一年的得失，展望一下新一年的前景。时光冉冉30年，我毕业后走在了一条我不擅长的路上，我必须要寻找出路，也必须闯出一片天。新年，我来了～～

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