日常生活中，大家都喜欢吃点水果等，不仅因为口感好，更是因为含有丰富的营养。不少人有削水果皮的习惯，会觉得更卫生，但是，这样却损失了很多营养。尤其是下面这几种。
一、葡萄皮：富含白藜芦醇
葡萄口感酸甜，是大家非常喜爱的水果，此外，很多人喜欢喝红酒，尤其是高档红酒，不仅口感好，而且养生价值很高。
其实，红酒之所以养生是因为其含有白藜芦醇，而白藜芦醇就来源于葡萄皮。大量研究证实，白藜芦醇是一种超强的抗癌物质，更是一种逆龄成分。因此，商家才会说喝红酒养生，能够美容抗癌延缓衰老。
二、苹果皮：预防慢性疾病
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
三、萝卜皮：纤维素促消化
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方。萝卜自古便被誉为“土人参”，也是药食两用的食材。萝卜具有利尿的功能，非常适合于血压血脂异常的患者，对于各种泌尿系结石，排尿不畅患者也是大有裨益。其次是富含精纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化缓解便秘等。
而经常被丢弃的萝卜皮，也是富含营养的，含有丰富的维生素B和钾，像红萝卜皮中还含有大量的钙、铁、锌、硒等微量元素。
四、茄子皮：维生素P，改善微循环
很多人炒菜都会纠结于茄子皮到底是削还是不削，今天就告诉你答案：不要削！
茄子皮里含有丰富的维生素P，对于血脂异常的人具有重要作用。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，维生素P在心脑血管疾病的治疗上起到举足轻重的作用，有抗炎等作用。
五、花生皮：纤维素对胃肠好
花生皮，不是指花生的外壳，而是指花生粒外面的红衣。虽然只是薄薄的一层，且没什么味道，但就是因为如此才珍贵。
现代研究显示，花生包衣里有三分之一的是纤维素，这对胃肠极有好吃，促进胃肠蠕动帮助消化吸收，缓解便秘。包衣里还有蛋白质，多酚类物质，单宁以及白藜芦醇，刚才说的红酒里值钱的是白藜芦醇，其实花生包衣里的含量要比葡萄皮中含量多几倍，喝红酒还不如吃几粒花生呢！
六、核桃分心木：中药补肾健脾
核桃分心木就是敲开核桃后，果实中间间隔的东西。典籍记载它主要对脾脏和肾脏好，用它泡水喝可补肾涩精，健脾利尿，适合肾虚、脾虚、尿频等症状。不过，鉴于核桃分心木质地坚硬，泡水恐难达到效果，因此用养生壶煎煮之后，效果会更好哦。
注重美食与养生，欢迎关注，持续更新更多养生资讯！
网友评论