哲仔万食屋：第十一期——驻京办失败的体验后，探索锅包肉的旅程仍将

 这次参加万食屋的是V08号小伙伴，为了给这几天的锅包肉之旅划上完美的句号，我最后选择了京滨饭店，毕竟哈尔滨算是锅包肉的起源之地。刚好有个小伙伴在附近办公，就约了个晚饭。

店铺在阜成门地铁站附近，按照导航就可以找到。一楼是小白桦西餐厅，经营俄罗斯菜，我们要去的是二楼。 这里的空间没有想象的大，但是窗户设计的很大，整体感觉还挺浪漫精致的。

菜单是传统大厚本，由于要团购就没细看。桌子上还有一个每日特价菜单，这次是干锅鱼子，蛮有意思的，来上一份。服务方面没啥可说的，表现正常。

哈红肠

团购里的菜都是半份的，量小种类多，非常的好。我没吃过在哈尔滨买的红肠，但是这个红肠吃上去不是绵密的口感，稍微有那么点层次感，感觉还不错。

东北大拉皮

这个大拉皮就比较失败了，上面的肉丝特别的咸，不对味；拉皮可能调味时间太长，已经变软了，而且一夹就断。

汆白肉血肠

白肉挺薄的，但是还没炖到火候，油脂保留不少，不太透明。酸菜味道比较正，血肠不碎，口感还可以。 韭菜盒子 这个就是正常水平吧，家常手艺。

清炒鸡毛菜

火候稍微有点过，有些软了。

锅包肉

作为这次的重头戏，锅包肉比拉皮还差劲，感觉泡过了水。一方面酸甜的味道已经很淡了，另一方面锅包肉的外壳已经变得软塌塌，浇汁也稀稀的，根本没法吃。

排骨炖油豆角

油豆角口感很棒，整体味道不算咸，但是肉香挺明显的。

干锅鱼子

份量很大，鱼腥味几乎没有，整体呈干辣，味道不突出，没什么滋味。

果盘

西瓜是里面最甜的，很新鲜。

整体来说，口味不如预想的那么完美，但是我们两个人还是吃了两个多小时，聊了很多生活中的烦恼，比较符合“万食屋”的初衷了。

期待下一期哲仔万食屋。