2023年3月16日 周四 深圳 晴 1255/1000
【主题】生活记录
【字数】1223
最近的简文，在我自己看来前面几段文字大抵都是没法看的。主要是因为为了完成1000字的打卡任务，边写边凑字数并试图想理出一点点头绪，所以就有一搭没一搭地写。写着写着看着字数增加了，有时候能理出一些内容，有些时候就是大白话记录一下每天的日常，更有些时候自己也不知道自己写了些什么，但不管怎样每天的这一篇简文也就算凑完了。
我喜欢吃粿条一多半不是因为它如何美味，而是因为煮粿条简单方便（最近实在有那么一点难以言说的忙，自己也不知道啥时候能忙完，没有更多时间花在厨房里）。
煮粿条的操作流程可以简单到仅仅三步：
第一步，用那种有煲汤功能的电饭煲，煲一锅类似老火汤的汤，主要食材可以是猪排骨+墨鱼；也可以是牛肉+土豆；还可以是鸡骨架+老姜等等，我个人经常用的是这3种食材，因为容易买到，也不用太费事，所以成为我的常备食材，我个人的习惯是不太喜欢加更多的食材，最多就是上述再加几片生姜一起煲。
发散思维一下：据说现在有一种冰箱，能根据我们过去经常所备用的食材的情况，冰箱自己给超市下单，然后超市的小机器人就屁颠屁颠送到家里了，然后冰箱就按照之前的摆放顺序自己摆放好。比如：如果我过去几周的时间里，每一周都吃10个鸡蛋，当冰箱里只有2个鸡蛋时，冰箱自己计算下一周得补充8个鸡蛋进来，然后它自己就向超市发送“命令”：“快给我送8个鸡蛋来吧……”。
我家的冰箱为啥没有给我准备好我想要的那些食材呢？哈哈，科技方便了我们的生活。
第二步，把水烧开，放入蔬菜，等蔬菜煮熟，就把粿条放入煮好的蔬菜汤里（注意粿条在蔬菜汤料最多停留1分钟，就得马上把粿条捞上来放入备好的碗里，煮的时间长了，粿条就成一小段一小段了，吃是能吃，但口感可能就没有那么好了）。
第三步，捞起蔬菜和粿条在准备好的碗里，碗里再放入已经用电饭煲煲好的汤，加少许盐、葱花、酱油（我个人对酱油很有要求，忠实于某个专属的品牌，对于生抽和老抽我都待见。至于酱油用的什么品牌，还是别写了，免得简文被封，哈哈），再用筷子搅拌一下，就成为一碗美味可口的汤粿条了。
对了，来一小波回忆：小时候最爱吃的是酱油拌饭，所以现在还是爱酱油调味。现在在广东找不到小时候那种口感的酱油，然后尝遍了各种酱油的味道，终于找到上述所说的那个品牌，和小时候的口感、闻起来的味道都类似。
对了，你会问我“什么是粿条”，粿条就是一种大米制品，白色的条状的米制品，广东有些地方也称其为河粉，我们老家称其为“米面”。有0.8cm宽的条也有0.4cm宽的条，看制粿条人的心情或者说是按照顾客的喜好吧。如何制成的我并不清楚，但一定是有类似的机器和切条用的磨具。我每天在某团上下单1包，3.56元，然后可以管我3顿的饭量，又快又好又省地解决我的饥饿问题。
P娃总是在午餐时分、晚餐时分在微信上问：今天吃啥好吃的？
然后我就拍一碗已经做好的粿条的照片发在微信，持续N天后，就得到一个相当美丽的绰号“粿条精”……
今晚回到家已经是8点，实在也不知道吃啥，粿条精继续上线……
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