采茶季节春意浓

采茶季节春意浓

清明前后，万物吐翠。就是由钢筋、混凝土、车子和人等组成的城市，此时，也苏醒了，一排排行道树，有的吐绿，有的新叶已经舒展，有的绽放早已花朵，空气似乎在一夜之间就变得温润起来，夹杂着各种花草树木的香味扑鼻而来，让行走的人感到心情雀跃。

目睹着自己工作和生活的城市，此时，已脱下冬日的“灰色外套”，街头巷尾，处处洋溢着温馨，不禁勾起我的思乡之情。

是的，城市尚且如此，我那山清水秀的故乡，应该早已春意荡漾。我的家乡，名不见经传，顶多算“小家碧玉”，倒也出落得楚楚动人，但是，在我的心中，她永远是最美！

采茶季节春意浓

单从风景区的定义来看，我的家乡知名度肯定不高，然而，要从人文这块论，说起红色历史，那可是载入史册的，这里曾是红色区级政府所在地，是真正的革命老区，这里的人民，这里的一草一木，都为革命作出了贡献。

    家乡的春天，就像一幅渐渐铺展开的水墨画，气韵流动，令人心慌。由于生态很好，处处，蛙鼓阵阵；满地金黄的油菜花，正在拔节的麦子，二者相得益彰，相互点缀；漫山遍野，含笑开放的映山红，浓烈似火；时不时地，可以见到老水牛辛勤耕作的身影；稻田里，正在孕育中的秧苗，正油油的生长的......无论是想到这些，还是看到这些，心中对家的爱意，都会浓得化不开。

每到春季，我的心中就会有一个渴望，希望品尝到家乡的小兰花茶，那种特有的王者之香，具有很强烈的诱惑力，真的叫人无法抵挡。小兰花，恐怕是我这辈子的挚爱了，今生今世，永远不会减少这种甜蜜的爱意。以往，很多朋友对我说，他们到一个地方，总会感到水土不服。当时，我感到纳闷，为什么自己就从来没有这种感受呢？现在，我总算明白了，因为我每天都要喝家乡的兰花茶，而兰花茶正是家乡的土地所孕育出来的天然绿色饮品。无论我走到哪里，只要有小兰花朝夕相伴，我感觉自己就好像从来没有离开过家乡。兰花茶，就像一根红线，而我们这些在外打拼的游子，紧紧地牵住，让我们因为心中有强烈的家乡荣誉感，从而，在内心深处告诫自己，一定要稳健发展！

采茶季节春意浓

或许，每个人的心中，都会有着自己的“诗和远方”；而我的诗和远方，就是家乡的小兰花......

清明之前几天，一直到谷雨时节，这段时间，恰好是家乡兰花茶的采摘和制作黄金期。此段时间，整个山乡都沸腾了，用山含情水含笑来形容确实很贴切。看啊，漫山遍野，到处都是人，大姑娘小媳妇，大婶大娘，甚至还有大叔大伯大爷们也加入到采摘队伍中来，只要说到春茶采摘，个个笑得合不拢嘴，全然忘记劳累之苦。是的，此时，他们的手就像“黄金手”一般，所到之处，摘下的不仅仅是新鲜的叶子，还是大把大把的钞票。

人们穿着各种颜色的衣服，与绿油油的茶山，融为一体，恍惚之间，让人不假思索地就会联想到缎子的质感。

每一座山头，就是一匹铺展开的缎子面，温婉的话语声，清脆的笑声，在茶棵中，在树叶间，在草尖上，流淌，就像清晨晶莹剔透的露珠。

采茶季节春意浓

山上，板栗早已开花，也长出鲜嫩的叶子，散发出浓郁的栗香；茶树和山林相伴而生，山中的小兰草花此时正是开放的时候，散发出的幽幽香味，随着徐徐的山风，扑面而来，从鼻子，从口中，直通肺腑。此情此景，让劳动变得更加富有诗意！正是因为同树木，同兰草，杂生一起，而茶叶的“味觉”似乎天生就很灵敏，也天生具有融合性，很容易把兰草的香味等，吸收到自己的身上。

画眉等各种各样的小鸟儿，看到这么多人，似乎也很兴奋，就像小孩子发“人来疯”一般，兴奋地展开婉转的歌喉，一边唱歌，一边在枝头翩翩起舞，正是有了这些小可爱们的“慰问演出”，让劳作的乡亲们干起活来更加起劲，早已把疲乏忘到了九霄云外。

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小的时候，我有过摘茶的切身体会，看上去，好像是手面上的活，应该不累，然而，事实并非如此。摘茶，要低着头，时间久了，眼睛发花，腰也生疼，腿因为要支撑着整个身躯，就更加酸溜溜的疼。

春茶，贵似金，而且时令性很强，家乡的父老乡亲哪里舍得歇息啊。如果实在是太累了，她们就稍微直起腰来，抿口自己带的水，再喜滋滋地向四周张望下，看着绿油油的茶叶子，闻着花香，听着鸟鸣，脸上不禁漾起笑靥来。大姑娘小媳妇们的俊俏脸庞，在春阳的照晒下，白中透着红，就像盛开的童子面茶花般，娇气可人。这种乡下姑娘媳妇们特有的淳朴的美，格外令人心动，但又叫人肃然起敬。本色，永远是最宝贵的，真是一方水土养一方人啊。

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采茶，让我想到家乡的收割早稻和接着就要插秧晚稻的“双抢”，简直就是和时间赛跑，玩了命一般。采茶季节，若是天气晴好，茶叶似乎在发疯似的生长，几乎一夜之间就要蹿一截子，稍微迟了，叶子就会变大变老，价格就会卖不上去，哪怕是自家加工，叶子大了，看相也会逊色很多的。尽管很累，好在乡下人，忙惯了，做起事来，从来不会惜力的。

白天，她们可劲地采摘，待太阳快要落山，当晚霞染红了山村时，就开始陆陆续续的收工，然而，更加忙累的活计将等待着她们，因为还要通宵达旦地制作新茶。俗话说，“上山容易下山难。”采茶和制茶就可或多或少反映出这句话的意思。白天，上山采摘，由于天气好，空气好，大家还可以一边摘茶一边拉呱拉呱，多少还可以忘记些疲乏。而下山后，就不一样了，已经劳累了一天，早已筋疲力竭，晚上又要熬夜，而且制茶和烘茶时，一点也不能打瞌睡，精神需要高度集中，要不然火头不是老了就是嫩了，将会严重影响出香味的。家里若买个“滚通”什么的，把活草杀青，就要方便很多的，若是，还是采用过去传统的炒作方式，难度就会增加很多，要多出很多的力气。

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在我的家乡，父老乡亲们对制茶很有门道，也很讲究。比如，烘茶，一定采用由黄栗树烧成的红炭。这种红炭的好处，就是火力大，没有烟，且散发出一种独特的香味，所以用红炭烘出来的叶子，更加香气扑鼻，氤氲满屋。

老家的小兰花茶，是“高山打鼓——名声在外”，根本就不愁销路，要么早早地就有客户提前付定金预订，要么就会有很多人主动上门来收购。

当然，制茶是一门技术活，有的乡亲，因为自己无法制茶，他们就一个劲地卖活草，一个茶季下来，收入也是蛮可观的。因为我老家的鲜草，由于不打农药，不施肥，所以品质很好，茶叶贩子们在太阳西下时，总会挨家挨户地问“可有活草卖”。

另外，由于互联网早已植入我们的生活之中，买卖双方只要相互之间取得信任，哪怕是不见面，只要通过微信、支付宝和快递，就可以完成交易，而且有的时候还可以接下很大的单子哩。

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兰花茶，是家乡父老致富的一个重要渠道，有的茶叶大户，一季下来，可收入十几万，就连小户也会有很可观的收入。特别是，那些身体好的老爷爷老奶奶们，可以通过摘点鲜草，卖点钱，给自己增加点零花钱，买点肉和糕点什么，为此，他们乐在其中。

小兰花，是我们的骄傲，也是我们心中永远熠熠生辉的名片，出门在外，我们这些游子们，总会很自信地向结识的朋友们，介绍家乡的兰花茶。

家乡的兰花茶，有着悠久的历史。据《舒城县志》记载，其创制于明清年间，清嘉庆十一年（1806年）。我国著名茶学专家陈椽教授的专著《安徽茶经》说：“传说在清代以前，当地的士、绅阶层极为讲究兰花茶生产。”

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关于兰花茶因何得名，民间一直流传有两个版本。一说是，在清代，白桑园有一位名叫“兰花”的姑娘，炒制的茶叶香味突出，形似兰花，山东茶商十分喜爱，并决定以高价包收。而后，姑娘日夜兼制，终因劳累过度而亡，当地人为了纪念她，而将此茶取名为“兰花茶”。还有一种说法是，清代末年，在磨子潭黄家湾有一茶农叫沈兴余，所制茶叶具有浓郁的兰花香，深得桐城茶行老板郑国英赞赏，以后就被称为兰花茶而传开。由此来看，兰花茶主要得名于“外形芽叶相连似整朵兰花，内质具有幽雅的兰花香”的品质。

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兰花茶属特种烘青绿茶，根据产地可分为“内山茶”和“外山茶”；根据类型又有“大兰花”和“小兰花”之分，大兰花口味厚重，耐泡，人称“头开扑鼻香，二开刚来汤，三开才出汁，四开五开正好喝”，而小兰花，则外形小巧，清香宜人，是品茗佳品。

乡土，乡情，兰花，早已烙在我的心中，是我这辈子永远难以割舍的情愫。我对她们的爱，已很难用言语来描述，在行文的最后，我想通过以下诗行，来表达我的一颗拳拳赤子之心——

家乡盛开一朵葩，芳名叫做小兰花。

无论天涯与海角，今生忘记不了她。

游子青丝转白发，心头总把桑梓挂。

我寄愁心与明月，子规声里雨如烟。

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