看到鲜翠欲滴的香椿嫩芽就想起了家，家中那棵香樁树，以及每年的二三月妈妈捎来的香椿芽。
香椿菜
常常是打开袋子，浓郁醇厚的香味便扑鼻而来。软嫩的叶子拿到手里，像绸布丝滑。洗净，晾干，切碎，浇上椒油，腌上盐，简单的凉拌香椿就做好了。夹到馒头里，咬一囗，齿颊留香，赛过馍夹肉。
不想吃生的，就先焯水，晾干，切碎，或切得长点，倒入打成糊状的蛋液里，起锅，倒油(油多点)，翻炒，撒焦盐，装盘。妈妈味道的香椿炒蛋就出锅了。
香椿沫炒蛋
香椿炒蛋。
看到鲜翠欲滴的香椿嫩芽就想起了家，家中那棵香樁树，以及每年的二三月妈妈捎来的香椿芽。
香椿菜
常常是打开袋子，浓郁醇厚的香味便扑鼻而来。软嫩的叶子拿到手里，像绸布丝滑。洗净，晾干，切碎，浇上椒油，腌上盐，简单的凉拌香椿就做好了。夹到馒头里，咬一囗，齿颊留香，赛过馍夹肉。
不想吃生的，就先焯水，晾干，切碎，或切得长点，倒入打成糊状的蛋液里，起锅，倒油(油多点)，翻炒，撒焦盐，装盘。妈妈味道的香椿炒蛋就出锅了。
香椿沫炒蛋
香椿炒蛋。
看到鲜翠欲滴的香椿嫩芽就想起了家，家中那棵香樁树，以及每年的二三月妈妈捎来的香椿芽。 常常是打开袋子，浓郁醇厚的香...
哪种春季时令食物有“树上蔬菜”之称 香椿是春季的时令菜，因长在香椿树上，又被称为“树上蔬菜”。 香椿的最佳食用部位...
香椿炒鸡蛋，这是最有春天气息的一道菜。不过要注意，香椿为生发物。
晚，一人在家，翻翻冰箱发现老家寄来的香椿芽，便打个鸡蛋炒了个香椿。 印象中，小时候香椿是常吃的菜——香椿炒鸡蛋、凉...
凉拌香椿和蒸红薯 香椿炒鸡蛋最好吃，每年都做。今年把煮熟的香椿用盐凉拌一下，发现香椿味十足，一碟菜吃了三顿，因为盐...
很多人都知道餐馆里有个菜叫香椿炒蛋，但可能并不知道香椿是何物。老家院子里有一棵香椿树，每逢清明前后，香椿树就开始发...
每年春天，漫天嫩叶飞舞的时候，就是香椿上市的时节。每到这个时候，都忍不住要买上一小把香椿，回去做一道菜：香椿煎蛋。...
今天中午开始做减肥餐。 买了生菜，黄瓜，绿豆芽，豆腐，香椿，豆腐皮…把所有菜洗干净汆水后，做了两个菜。一个香椿拌豆...
春天是个万物生长的季节，产物除了发春，当然还有香椿。 香椿是个什么鬼？ 我家的饭桌上就从没出现过一道叫香椿的菜。 ...
春天时令菜，香椿搭配鸡蛋，味香色美好营养！ 香椿当属春天时令蔬菜之一！清明节前后是食用香椿的最佳时间，头茬被摘的半...
本文标题：香椿菜
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