我呢食品专业毕业,专业知识学的是半斤八两,了解个面不知道里 ,也就是对所谓的理论都是一知半解,所以呢反而好多美食都不敢尝试去做。
曾经在公司实验室做过特别好吃的面包、披萨,用到了搅拌机,用到了专用粉,用到了黄油,用到了芝士,而家里这些都不具备,于是乎就觉得做不好!
而事实上别人没有黄油、没有糖、没有黄油、没有搅拌机依然做出了美味的面包,这就是差距。
所以呢要学呢就学透了,一知半解就等于给自己戴上紧箍咒,反而误人误事!
我呢食品专业毕业,专业知识学的是半斤八两,了解个面不知道里 ,也就是对所谓的理论都是一知半解,所以呢反而好多美食都不敢尝试去做。
曾经在公司实验室做过特别好吃的面包、披萨,用到了搅拌机,用到了专用粉,用到了黄油,用到了芝士,而家里这些都不具备,于是乎就觉得做不好!
而事实上别人没有黄油、没有糖、没有黄油、没有搅拌机依然做出了美味的面包,这就是差距。
所以呢要学呢就学透了,一知半解就等于给自己戴上紧箍咒,反而误人误事!
本文标题:思维受限
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