“田心”牛肉店，果然宛在田间中央，稻田中心。食肆虽简洁，时也值正午，又非节假日但摆放百余席的地方，竟也能开席过半，各方老饕云集，热闹非凡。
在田心吃牛，不需复杂的功架，以一大锅牛骨清汤用作火锅底，再外加牛的各种部位，各取所需便是。环顾四周，看到众人面前都是一锅清淡的牛骨汤，再配以清淡的各种牛肉片，清淡的牛肚，一派清汤寡淡，无滋无味的样子。但香气，却已在屋内席间缭绕，如丝如线般牵引在鼻端，若有若无间，引出肚中馋虫，让人觉得饥饿难耐。
原来是那牛骨汤，随着炉火的翻滚升腾出热气后，牛肉香喷喷的滋味便升腾溢出，弄得满室都是香气，肉香诱人。在食用牛肉之前，食客都习惯会先喝上一碗热气腾腾的牛骨汤。
这牛骨清汤仅以牛骨熬就，只需小半碗便把麻木已久的味蕾唤醒，让人寒气顿消，而鲜香满口，精神为之一振。再捞出牛骨，放入口中一咬，只觉肉香浓郁，肥鲜软滑，骨头的滋味便让人留连不舍于唇舌。
假期到新会田心牛场吃牛肉，很久没有在餐厅见过这么多人和车了，有一点点的小激动，这才是熟悉的感觉啊。 来到新会田心牛...
说到牛肉，水浒英雄动不动就是切两斤熟牛肉大嚼，吃剩的还可藏在怀里，随时掏出就酒吃。这种食法，估计离不开酱烧，卤煮。...
词/伟卜博，曲/城子 （一） 梨花开了一遍又一遍 家园建在路边很多年 曾经的老井在哪里 家乡的小河在梦中出现 忙不...
夜色已半，蛐声入耳畔，辗转反侧难入眠。 北方的甜，可安欢？ 东方的盐，不欲甚咸！
怀念曾经的自己，也怀念那段逝去的青春！
田心记忆 键盘又开始敲击“田心”，奔着1000的字数。本想着在《田心的甜心曾一起看星星》中随便摘取1000字就好，...
上联：清酒一杯浮桂月；（田心） 下联：黄花千朵荡秋风。（田心） 上联：一苇飘零莲尽谢；（田心） 下联：数峰绰约柏长...
作者：田心，本文原创，首发遇见田心（ID:Meetyourself521)，转载请联系ln2917023897. ...
… 惠林池塘戏水野鸭， 路边小桥流水人家。 翠绿欲滴芙蓉艳花， 婆媳祖孙共度年华。
时间很公平，它总是不徐不疾，但对于此时的田心尔而言却有点度秒如年。 若渝和田心尔坐的位置稍微有点偏，田心尔需要扭头...
本文标题：田心牛肉
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